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Rittsteuer Paul
Grüner Veltliner 2018
Intensives Gelb. Dichter kompakter Wein mit der Kraft von über 40-jährigen Rebstöcken. Vielschichtige Veltlineraromatik mit lang anhaltendem Nachhall am Gaumen.
Grüner Veltliner 2018
Intensives Gelb. Dichter kompakter Wein mit der Kraft von über 40-jährigen Rebstöcken. Vielschichtige Veltlineraromatik mit lang anhaltendem Nachhall am Gaumen.
Rittsteuer Paul
Seit Jahrhunderten beschäftigt sich unsere Familie mit dem Kulturgut Wein. Dieser Tradition folgend steht das Bemühen um höchste Qualität und das Erzeugen von charaktervollen, eigenständigen Weinen im Vordergrund. Die Betriebsgröße beträgt zurzeit 12 ha. Davon sind 55% mit Weiß- und 45% mit Rotwein bepflanzt. Unsere Weingärten befinden sich auf den sanften Hügellagen, die das Nordufer des Neusiedler Sees umgrenzen. Das pannonische, vom See geprägte Klima schafft die besten Voraussetzungen für große Weine.Durch sorgsame Bewirtschaftung des Bodens, naturnahe, nützlingsschonende Pflege der Rebstöcke sowie durch konsequentes Ausdünnen und Laubarbeit werden die natürlichen Ressourcen im Weingarten optimal genützt. Nach schonender Pressung erfolgt der Ausbau der Weine, je nach Stilrichtung, im Edelstahltank bzw. im kleinen Eichenfass. Unser oberstes Ziel ist es, das uns von der Natur Gegebene zur vollen Entfaltung zu bringen.
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Grüner Veltliner
Grüner Veltliner ist eine der beliebtesten Weißwein-Rebsorten aus Österreich. Der in Österreich umgangssprachlich auch als "Veltliner" bezeichnete Wein ist meist ein leichter, säurebetonter, würziger Weißwein. Primäre Aromen des Grünen Veltliner sind Apfel, Birne, Quitte oder Grapefruit mit oftmals einer würzigen Note nach schwarzem Pfeffer. Die würzige Note des Grünen Veltliner wird in Österreich als "Pfefferl" bezeichnet.
Wo wird Grüner Veltliner angebaut?
Zum Hauptanbaugebiet in Österreich zählt Niederösterreich mit den bekannten Weinbauregionen Kamptal, Wagram, Kremstal, Wachau, Traisental, Thermenregion, Carnuntum und allem voran dem Weinviertel. Grüner Veltliner wird auch in Wien und in ganz kleinen Mengen sogar in der Steiermark angebaut.
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