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ab € 99,- Bestellwert
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Markus Schneider
Black Print 2019
Dunkles Purpurrot, fast Schwarz, das Bukett erinnert an Holundersirup, Cassismarmelade, Kirschen, rote Bete, geröstete Haselnüsse, ein Hauch Wachholder, Aromen von Mokka, Zartbitterschokolade, mineralisch würzige Komponenten, am Gaumen dunkle Beeren, elegant, feinwürzig, elegantes Tannin, langer Abgang. Ausbau: Handlese, traditionelle Maischegärung im Holzgärbottich für 14 Wochen, danach schonende Pressung unter geringem Druck, anschließend Lagerung im Holzfass bis Oktober. Bodentyp: Unterschiedliche Terroirs der Pfalz.
Black Print 2019
Dunkles Purpurrot, fast Schwarz, das Bukett erinnert an Holundersirup, Cassismarmelade, Kirschen, rote Bete, geröstete Haselnüsse, ein Hauch Wachholder, Aromen von Mokka, Zartbitterschokolade, mineralisch würzige Komponenten, am Gaumen dunkle Beeren, elegant, feinwürzig, elegantes Tannin, langer Abgang. Ausbau: Handlese, traditionelle Maischegärung im Holzgärbottich für 14 Wochen, danach schonende Pressung unter geringem Druck, anschließend Lagerung im Holzfass bis Oktober. Bodentyp: Unterschiedliche Terroirs der Pfalz.
Markus Schneider
Die Familie Schneider lebt bereits seit Jahrhunderten in Ellerstadt und bis 1994 im Weinbau als Traubenproduzent tätig. Erst danach hat Markus Schneider den ersten eigenen Jahrgang ausgebaut. Der Aufbau war hart, viele Neupflanzungen und auch einige Rückschläge. Trotzdem entschlossen und ohne Kompromisse gearbeitet.
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