Tiefdunkles Rubin; würzig feine Kräuteraromatik, pikante Frucht nach schwarzem Pfeffer und Anklängen von Dörrpflaumen. Opulenter Tropfen mit eleganter Tanninstruktur, perfekt balancierten Holzaromen und langem Abgang.
Klein Jacqueline
Andau, ein kleiner Ort inmitten der pannonischen Tiefebene, bietet mit seinen vielen Sonnenstunden und seinen meist schottrigen, mineralischen, wärmespeichernden Böden ein ideales Terroir für den Weinbau. Dort befindet sich auch das Weingut von Jacqueline Klein. Die engagierte Jungwinzerin kelterte 2010 ihren ersten Jahrgang und stieg mit voller Begeisterung in die Winzerszene ein. Qualität ist oberstes Gebot. Die Basis dafür entsteht bereits in den Weingärten durch die Erzeugung von perfektem Traubenmaterial. Auf 15 Hektar Rebfläche wird 30 Prozent Weißwein und 70 Prozent Rotwein erzeugt. Vorrangig aber keltert man hier rassige Rotweine mit Tiefgang und Charakter, allem voran Zweigelt die Haupt- und Lieblingssorte der Winzerin. Dieser ist reinsortig, aber auch als exzellenter Cuvéepartner zu finden. Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah komplettieren das Rotweinsortiment. Während die Weißweine in Edelstahltanks reifen, entwickeln sich die Rotweine, nach schonender Gärung, in kleinen Barriques. Hier wird jede Sorte individuell ausgebaut. Die richtige Wahl der Eichenfässer ist entscheidend, um Lage und Charakter herauszuarbeiten und den heranreifenden Weinen eigene Nuancen und nicht zuletzt die persönliche Handschrift zu verleihen. Die Liebe zum Wein, jugendlicher Elan und kreatives Denken, gekoppelt mit vinophilem Verständnis, lässt dabei unverwechselbare Erzeugnisse entstehen.
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Syrah
Die Syrah-Rebsorte, auch bekannt als Shiraz oder Balsamia, hat ihre Wurzeln im französischen Rhonetal. In Regionen wie Südafrika, Australien, den USA und Kanada wird sie als Shiraz bezeichnet. Die Entstehung der Syrah- oder Shiraz-Traube kann auf eine natürliche Kreuzung der Sorten Mondeuse Blanche und Dureza zurückgeführt werden und stammt höchstwahrscheinlich aus dem Rhonetal in Frankreich. Es besteht eine enge Verwandtschaft zu anderen mitteleuropäischen Rebsorten, und es wird vermutet, dass sie sogar ein Nachkomme des Pinot Noir ist. Darüber hinaus gibt es Verbindungen zu Rebsorten aus der Region Südtirol/Trentino, wie Lagrein, Marzemino und Teroldego. Syrah bringt in erstklassigen Weinlagen mit niedrigen Erträgen tiefrote, tanninreiche Weine hervor. Diese Weine weisen Aromen von Veilchen, Reseda, Johannisbeeren, schwarzem Pfeffer, Pflaumen, Schokolade und Leder auf und haben ein hohes Potenzial zur Reifung. Der Weinausbau erfolgt in der Regel sehr langsam, und erst mit zunehmender Lagerung erreichen sie ihre höchste Qualität. Eine charakteristische Aromenkomponente des Syrah-Weins ist das sogenannte Rotundon.
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