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Der Fontodi Filetta di Lamole Chianti Classico DOCG stammt vom Weinberg Lamole der Giovanni Manetti´s Cousin gehört. Diese Lage wird gemeinhin als «Burgund der Toskana» bezeichnet, denn hier gedeihen dank der Höhenlage und der guten Durchlüftung die feingliedrigsten Sangiovese-Weine. Giovanni Manetti kam bereits ins Schwärmen, lange bevor er den ersten Wein im Keller hatte und ihn vorstellen konnte. Die Arbeiten im Weinberg und die Verarbeitung werden vom Fontodi-Team besorgt. Der Fontodi Filetta di Lamole Chianti Classico DOCG ist ein Chianti mit burgundisch samtiger Textur. Ein wunderbares Aromenspiel von Rauch und Tabaknoten gepaart mit Waldblumen und Wildkirschen.
Fontodi
Fontodi gehört seit 1968 zur Familie Manetti. Die Familie ist seit Jahrhunderten durch eine andere typische Tätigkeit des Chianti-Gebiets bekannt, nämlich der Herstellung der berühmten Terrakotta-Fliesen. Durch diese starke Verbindung mit der Region und der großen Leidenschaft für Qualität hat das Weingut vieles zur Steigerung des Potentials und Bekanntheit der Rotweinsorte Sangiovese, vor allem im Gebiet um Panzano, beigetragen.
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