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Startseite / Österreich / Mittelburgenland / Edwin Weber / Blaufränkisch classic Die Presse Siegerwein 2021
Edwin Weber
Blaufränkisch classic Die Presse Siegerwein 2021
€ 6,70
0,75 lt. Flasche, € 8,93 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Unser meistverkaufter Wein vom Weingut Edwin Weber

Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe,schwarzes Beerenkonfit,dunkle Kirsche,saftig,feiner Fruchtschmelz
Geschmack:
trocken
Restzucker:
1,4 g/l
Alkoholgehalt:
13,5 Vol. %
Jahrgang:
2021
Säure:
5,1 g/l
Verschluss:
Dreh-Verschluss
Inhalt:
0,75 lt.
Enthält:
Sulfite
Trinktemperatur:
16 °C
Edwin Weber
Edwin Weber hat die Philosophie, die Natur von den Weinbergen bis ins Glas zu bringen, als er 1990 den Familienbetrieb übernahm und seither ständig aus- und umbaute. Sein Sohn Patrick unterstützte ihn seit 2012, nach Abschluss seiner landwirtschaftlichen Fachschule Eisenstadt, bei der Arbeit im Betrieb. Eine besondere Eigenschaft ist die vergleichsweise große Vielfalt an Rebsorten, die Edwin Weber auf eigener Fläche auf dem Lutzmannsburger Hochplateau kultiviert, darunter Blaufränkisch, Zweigelt, St. Laurent, Merlot, Roesler, Pinot Noir und Welschriesling. Die Weine werden zu 90% traditionell im Stahltank oder in großen Holzfässern ausgebaut, während ausgewählte Weine in Barriquefässern aus Edelkastanienholz reifen. Diese sorgfältige und qualitätsorientierte Arbeit in Weinbergen und Keller, bei der weniger Trauben am Stock mehr Sonne im Glas bedeuten, wurde bereits mehrfach durch Auszeichnungen wie dem Österreichischen Weinsalon und Goldmedaillen bei Landesweinprämierungen bestätigt, mit dem Höhepunkt, die Prämierung zum Burgenländischen Landessieger 2013 in der Kategorie Blaufränkisch klassisch.
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Blaufränkisch

Blaufränkisch ist eine rote Rebsorte, die vorwiegend in Österreich angebaut wird und dort seit dem 18. Jahrhundert nachweisbar ist. Das Hauptanbaugebiet in Österreich ist das Mittelburgenland. Kaum eine Rebsorte spiegelt die Herkunft besser wieder. Aus diesem Grund wird das Mittelburgenland auch Blaufränkischland genannt. Aber auch in Ungarn oder Deutschland, dort allerdings unter dem Namen Lemberger, und sogar in den USA wird Blaufränkisch angebaut.

Wie schmeckt Blaufränkisch Wein?

Die Blaufränkisch-Weine haben oft Aromen von Beeren, Kirschfrucht und Pfeffer mit einer leichten Tanninstruktur. Junge Blaufränkisch sind oftmals ungestüm und werden mit zunehmender Reife gern als unkompliziert und leicht zu trinken beschrieben. Sie eignen sich gut zu einer Vielzahl von Gerichten. Darüber hinaus besitzen Blaufränkisch Weine ein gutes Alterungspotential und können über Jahre im geeigneten Weinkeller gelagert werden.

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