ab € 99,- Bestellwert
Blaufränkisch 2018
ein sehr würziger und auch fruchtiger Vertreter seiner Art, gute Balance der Beerennote mit der Säure, anhaltend am Gaumen
Sie finden das Weingut Varga in Österreichs größter Weinbaugemeinde Gols, nahe des Neusiedler Sees im nördlichen Burgenland. Sie bewirtschaften einen kleinen Weinbaubetrieb, der jedoch große Sortenvielfalt aufweisen kann. Sechs Weißweinsorten und drei Rotweinsorten gedeihen auf den dortigen Rieden. Welschriesling, Rheinriesling, Grüner Veltliner, Weißburgunder, Muskat Ottonell und Chardonnay. Pinot Noir, Blaufränkisch und Zweigelt ergänzen die Angebotspalette. Qualität zieht sich wie ein roter Faden durch die Betriebsphilosophie vom Weingut Varga. Sie begint beim Rebschnitt, der Laubarbeit und Mengenreduktion. Saubere, gepflegte Kellerarbeit bildet den Abschluß. Die Weißweine werden in Edelstahltanks, die Rotweine im Holzfaß zur Reife gebracht. Traditionsbewußt, aber immer aufgeschlossen gegenüber Neuem" - der Weg für die Zukunft vom Weingut Varga.
Blaufränkisch ist eine rote Rebsorte, die vorwiegend in Österreich angebaut wird und dort seit dem 18. Jahrhundert nachweisbar ist. Das Hauptanbaugebiet in Österreich ist das Mittelburgenland. Kaum eine Rebsorte spiegelt die Herkunft besser wieder. Aus diesem Grund wird das Mittelburgenland auch Blaufränkischland genannt. Aber auch in Ungarn oder Deutschland, dort allerdings unter dem Namen Lemberger, und sogar in den USA wird Blaufränkisch angebaut.
Wie schmeckt Blaufränkisch Wein?
Die Blaufränkisch-Weine haben oft Aromen von Beeren, Kirschfrucht und Pfeffer mit einer leichten Tanninstruktur. Junge Blaufränkisch sind oftmals ungestüm und werden mit zunehmender Reife gern als unkompliziert und leicht zu trinken beschrieben. Sie eignen sich gut zu einer Vielzahl von Gerichten. Darüber hinaus besitzen Blaufränkisch Weine ein gutes Alterungspotential und können über Jahre im geeigneten Weinkeller gelagert werden.
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