Das Weingut Stadler aus Bockfliess pflegt sorgsam die Weingärten an den sonnenverwöhnten Südhängen des Weinviertels, die auf Lehm- und Lößböden gedeihen. Das Ziel ist es, reife und gesunde Trauben zu ernten, die anschließend sorgfältig sortenrein gelesen und schonend verarbeitet werden, um höchste Qualität zu erzeugen. Die Weine werden mit großer Hingabe und Liebe zum Wein kreiert und sind somit das Ergebnis einer langen Tradition und Passion für den Weinbau.
Blaufränkisch ist eine rote Rebsorte, die vorwiegend in Österreich angebaut wird und dort seit dem 18. Jahrhundert nachweisbar ist. Das Hauptanbaugebiet in Österreich ist das Mittelburgenland. Kaum eine Rebsorte spiegelt die Herkunft besser wieder. Aus diesem Grund wird das Mittelburgenland auch Blaufränkischland genannt. Aber auch in Ungarn oder Deutschland, dort allerdings unter dem Namen Lemberger, und sogar in den USA wird Blaufränkisch angebaut.
Die Blaufränkisch-Weine haben oft Aromen von Beeren, Kirschfrucht und Pfeffer mit einer leichten Tanninstruktur. Junge Blaufränkisch sind oftmals ungestüm und werden mit zunehmender Reife gern als unkompliziert und leicht zu trinken beschrieben. Sie eignen sich gut zu einer Vielzahl von Gerichten. Darüber hinaus besitzen Blaufränkisch Weine ein gutes Alterungspotential und können über Jahre im geeigneten Weinkeller gelagert werden.
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