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Grüner Veltliner Smaragd Axpoint 2019 Hirtzberger im 6er Pack   / Hirtzberger
Hirtzberger
Grüner Veltliner Smaragd Axpoint 2019 Hirtzberger im 6er Pack
6 x 0,75 lt.


Franz Hirtzbergers Grüner Veltliner der Riede Axpoint tischt sich in einem mittleren Grüngelb auf. Einladendes Kernobst, Ananas, Mango und ein Hauch von Orangenzesten erreichen die Nase. Es geht mit einer feinen Fruchtsüße weiter. Feiner Marillentouch, integrierter Säurebogen - ein Grüner Veltliner aus der Wachau der gut haften bleibt. Mit seiner seidigen Textur wirkt Hirtzbergers Grüne Veltliner bereits sehr zugänglich. Ein Hauch von Honigmelone beendet den Genuss im Nachhall.
Hirtzberger
Seit fünf Generationen wird hier auf einem aus dem 13. Jahrhundert stammenden Hof von uns Weinbau betrieben. Heute mit zeitgemäßer Ausstattung, aber noch immer der Tradition, der Wachau und unserer Familie verpflichtet wie jeher. Seit Generationen streben wir an, ausgezeichneten Wein in sortentypischer Reinheit zu schaffen. Heute wie damals erreichen wir das durch Anwendung altbewährter Methoden. Dabei ist es uns besonders wichtig Weine herzustellen, die für das Terroir charakteristisch sind und ihre Herkunft, Sorte, Riede und den jeweiligen Jahrgang unverwechselbar und unverfälscht vermitteln. Mit Handlese in mehreren Durchgängen pro Lage sorgen wir dafür, dass nur Trauben mit der allerhöchsten physiologischen Reife geerntet werden und im Keller zur Verarbeitung gelangen. Dort werden die Moste nach dem Qualitätsversprechen Codex Wachau ohne jegliche Verbesserung im Stahltank bis zum natürlichen Stillstand vergoren. Der weitere Ausbau erfolgt zum Teil im großen traditionellen Holzfass.
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