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Hirtzberger
Riesling Smaragd Hochrain 2019 Hirtzberger im 6er Pack
6 x 0,75 lt.
Der Hochrain, von welchem dieser Riesling Smaragd vom Weingut Hirtzberger stammt, ist am Fuße des Singerriedels gelegen und geprägt vom klassischen Verwitterungsboden mit dünner Auflage von sandigem Lehm. Hier auf diesem Terroir der Wachau widerspiegelt sich der Riesling in einer überaus feinen mineralischen Fruchtigkeit. Aber nicht nur das.. Am Gaumen beweist sich der Riesling Hochrain Smaragd saftig und feinfruchtig, mit frischen Tropenfrüchten und einer zart rauchigen Mineralität. Finessenreich strukturiert und mit einer delikaten Stilistik ausgestattet. Ein Riesling aus der Wachau mit sicherem Entwicklungspotenzial, welcher bestimmt von Flaschenreife profitieren wird.
Riesling Smaragd Hochrain 2019 Hirtzberger im 6er Pack
6 x 0,75 lt.
Der Hochrain, von welchem dieser Riesling Smaragd vom Weingut Hirtzberger stammt, ist am Fuße des Singerriedels gelegen und geprägt vom klassischen Verwitterungsboden mit dünner Auflage von sandigem Lehm. Hier auf diesem Terroir der Wachau widerspiegelt sich der Riesling in einer überaus feinen mineralischen Fruchtigkeit. Aber nicht nur das.. Am Gaumen beweist sich der Riesling Hochrain Smaragd saftig und feinfruchtig, mit frischen Tropenfrüchten und einer zart rauchigen Mineralität. Finessenreich strukturiert und mit einer delikaten Stilistik ausgestattet. Ein Riesling aus der Wachau mit sicherem Entwicklungspotenzial, welcher bestimmt von Flaschenreife profitieren wird.
Hirtzberger
Seit fünf Generationen wird hier auf einem aus dem 13. Jahrhundert stammenden Hof von uns Weinbau betrieben. Heute mit zeitgemäßer Ausstattung, aber noch immer der Tradition, der Wachau und unserer Familie verpflichtet wie jeher. Seit Generationen streben wir an, ausgezeichneten Wein in sortentypischer Reinheit zu schaffen. Heute wie damals erreichen wir das durch Anwendung altbewährter Methoden. Dabei ist es uns besonders wichtig Weine herzustellen, die für das Terroir charakteristisch sind und ihre Herkunft, Sorte, Riede und den jeweiligen Jahrgang unverwechselbar und unverfälscht vermitteln. Mit Handlese in mehreren Durchgängen pro Lage sorgen wir dafür, dass nur Trauben mit der allerhöchsten physiologischen Reife geerntet werden und im Keller zur Verarbeitung gelangen. Dort werden die Moste nach dem Qualitätsversprechen Codex Wachau ohne jegliche Verbesserung im Stahltank bis zum natürlichen Stillstand vergoren. Der weitere Ausbau erfolgt zum Teil im großen traditionellen Holzfass.
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