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Pinot Gris Reserve  2019 / Umathum Josef
Umathum Josef
Pinot Gris Reserve 2019


In der Nase würige Aromen mit Anklängen von Birnen, am Gaumen mineralisch salzig, Impressionen von Nüssen, komplexe Struktur mit cremig, milden und langen Abgang, ein harmonischer Pinot Gris, der Fülle und Eleganz verbindet, der Weißwein der Region östlich vom Neusiedler See Im großen Holzfass vergoren und auf der Feinhefe über ein Jahr lang ausgebaut, dadurch erreicht der Wein Tiefe, Reife und Stabilität.
Umathum Josef
Die Weine von Josef Umathum sind in ihrer Stilistik unverkennbar, klassisch elegant mit klarer Fruchtpräzision. Gesunder Boden mit lebendigen Pflanzen ist die Grundlage der Qualitätsproduktion. Der Anbau traditioneller österreichischer Rebsorten bildet den Schwerpunkt der Produktion. Ein kleines, feines Weißweinsortiment umfasst die seltenen Sorten Gelber Traminer und den Pinot gris. Der ROSA wird nachgesagt, dass es sich um die Neuerfindung des Rosé handelt. Die wichtigsten Sorten sind Zweigelt, St. Laurent und Blaufränkisch, diese werden aus uralten Weingärten durch langjährige Beobachtung selektioniert und so weiter vermehrt und erhalten. Ausschließlich handverlesene Trauben werden geerntet. Bewusst wird das hohe Risiko einer späten Lese und eines geringen Ertrages eingegangen, um das natürliche Aromapotential der Trauben auszuloten. Der Ausbau erfolgt in traditionellen, großen Holzfässern aus österreichischer Eiche. Die hochwertigen Lagenweine reifen in kleinen Eichenfässern, und gelangen erst nach über drei Jahren Lagerung am Weingut zum Verkauf.
Alle Weine von Umathum Josef
Weitere Weine von Umathum Josef
Zweigelt vom roten Kies 2019 / Umathum Josef
€ 15,90
0,75 lt. Flasche, € 21,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
St. Laurent  2020 / Umathum Josef
€ 14,80
0,75 lt. Flasche, € 19,73 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Zweigelt  2019 / Umathum Josef
€ 15,00
0,75 lt. Flasche, € 20,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Pinot Noir Unter den Terrassen 2014 / Umathum Josef
€ 41,40
0,75 lt. Flasche, € 55,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Zweigelt  Umathum 2021 11+1 Gratis   / Umathum Josef
12 Flaschen
€ 162,40
pro Paket inkl. MwSt., zzgl. Versand
Cuvee Haideboden 2019 / Umathum Josef
€ 27,50
0,75 lt. Flasche, € 36,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder

Grauburgunder ist eine weiße Rebsorte, die in Deutschland, Österreich, Frankreich und Italien angebaut wird. In Frankreich ist sie unter dem Namen Pinot Gris bekannt und in Italien unter dem Namen Pinot grigio. Im deutschsprachigen Raum wird diese Rebsorte auch Grauer Burgunder genannt. Die Trauben haben eine graue oder rötliche Farbe und ergeben vollmundige Weine mit mittlerem bis hohem Alkoholgehalt und einem kräftigen, fruchtigen Aroma.

Ist Grauburgunder ein trockener Wein?

Grauburgunder-Weine können sowohl trocken als auch halbtrocken ausgebaut werden und passen gut zu Fisch, hellem Fleisch, Geflügel und Käse. In Deutschland wird die Rebsorte vor allem in den Weinbaugebieten Baden, Rheinhessen und der Pfalz angebaut. In Österreich wird der Grauburgunder vorwiegend in der Steiermark, dem Burgenland und in Niederösterreich angebaut.

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