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Startseite / Österreich / Neusiedlersee / Helmut Lang / Chardonnay Beerenauslese 2017
Helmut Lang
Chardonnay Beerenauslese 2017
0,375 lt.


Vollmundig. Samtig, kräftiger Körper. Dezente Frische. Reife Komposition aus Birne, Apfel und Honigmelone. Leichte buttrige Töne. Feinherb würzige Note stützt die Süße sehr elegant. Langer kräftiger Abgang.
Helmut Lang
Das Weingut Lang bewirtschaftet seit drei Generationen etwa 18 Hektar in Illmitz, dem Herzen des Seewinkels im Weinbaugebiet Neusiedler See. Das Kleinklima des Seewinkels und die teilweise reinsandigen Böden schaffen die besten Bedingungen für den Weinbau in unserer Region. Sie ermöglichen es uns Spezialitäten im Prädikatsweinbereich auszubauen, die zu den besten der Welt zählen. Seit gut 65 Jahren konzentrieren wir uns auf diesen Schwerpunkt innerhalb der großen Bandbreite burgenländischer Weine. All unsere Weine sind spontan vergoren. Damit geben wir ihnen alle Freiheiten um sich selbst ausdrücken zu können. Auf diesem Weg spiegelt der Wein schonungslos und mit aller Ehrlichkeit unsere Arbeit im Weingarten, das einzigartige Klima und den Boden der pannonischen Tiefebene wieder.
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Chardonnay

Chardonnay ist eine weiße Rebsorte, die weltweit angebaut wird und die Grundlage für einige der bekanntesten Weißweine bildet. Der Chardonnay-Wein hat in der Regel einen mittelstarken bis starken Körper, eine moderate Säure und eine breite Palette von Aromen, die von fruchtig-süßlich (z.B. Ananas, Birne bei klassisch in Edelstahltanks ausgebauten Weinen) bis hin zu buttrig-nussig (z.B. Vanille, Butter bei Fassreifung) reichen können.

Was bedeutet Fassreifung bei Chardonnay-Weinen?

Chardonnay-Weine können in Eichenfässern oder Edelstahltanks ausgebaut werden. Das hat einen großen Einfluss auf den Geschmack und die Aromen des Weins. Eine Fassreifung verleiht dem Wein Aromen von Vanille, Butter und Nüssen, während die Verwendung von Edelstahltanks dazu beiträgt, dass die natürlichen Aromen und Geschmacksrichtungen der Rebe erhalten bleiben.

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