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Ehn Ludwig
Cuvee TIZIAN - Rotweincuvée 2020
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Weitere Weine von Ehn Ludwig
Ein harmonischer, unkomplizierter Rotwein. Ein angenehmer Speisenbegleiter.

Eine Fruchtige Cuvée aus selektierten Rotweintrauben Trauben mit feinen Röstaromen, unterlegte Beerenfrucht, saftige, würzige Textur, angenehme Tannine, harmonisch rund, ein unkomplizierter Rotwein und angenehmer Speisenbegleiter. Vinifikation: Die handselektierten Trauben wurden Ende Oktober geerntet und als Maische bei max. 28°C vergoren. Nach dem schonenden Entsaften der Rotweinmaische erfolgte der biologische Säureabbau, anschließend wurde eine 10-monatige Reifung im Eichenfass bei konstanter Temperatur vollzogen. Die Trauben des TIZIAN wachsen in den Rieden Panzaun und Thal. Die Böden sind tiefgründiger, kalk- und nährstoffreicher Löss.
Ehn Ludwig
Das Weingut Ludwig Ehn befindet sich in der malerischen Stadt Langenlois, eingebettet in sanfte Weinberge und einer vielfältigen Architektur. Hier führen die Geschwister Michaela und Ludwig, bereits in fünfter Generation, den Weingutsbetrieb mit großer Leidenschaft und Idealismus. Ludwig ist ein Experimentierfreudiger, der gerne alte Traditionen mit modernem Ansatz kombiniert. Seine Leidenschaft für Natur, Weingärten, Puccini und Avantgarderock zeigt seine breit gefächerte Lebensphilosophie, die besagt, dass man das Unmögliche versuchen soll, um das Mögliche zu erreichen und so Mittelmäßigkeit zu vermeiden. Michaela ist die bodenverbundene Powerfrau im Betrieb, die ihre Rebstöcke, Wein und Verbindung zur Oper gleichermaßen schätzt. Ihre Lebensphilosophie ist es, jeden Tag zu nutzen und zu genießen.
Das Weingut Ludwig Ehn besitzt Weinberge in den besten Kamptaler Lagen und ist dadurch überschaubar geblieben. Es handelt sich hierbei um eine Weinmanufaktur, in der sowohl Tradition als auch Innovation und die persönlichen Einbringe jedes Familienmitgliedes hoch geschätzt und gepflegt werden. Es ist die jahrelange Erfahrung, nachhaltiges Denken und Handeln sowie der kompromisslose Qualitätsanspruch, der es ermöglicht, dass fruchtig-leichte Weine bis hin zu kräftig-langlebigen Lagenweinen in hervorragender Qualität entstehen. Mit diesem Wissen und der Sensibilität für Boden und Weinbau entstehen authentische Weine mit dem typischen Ehn-Charakter.
Alle Weine von Ehn Ludwig
Weitere Weine von Ehn Ludwig
Gemischter Satz  Ried Panzaun  2022 / Ehn Ludwig
prämiert
€ 13,20
0,75 lt. Flasche, € 17,60 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner  VERDINO  2022 / Ehn Ludwig
-8%
€ 7,40   statt   € 8,00
0,75 lt. Flasche, € 9,87 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner  Ried Panzaun  2022 / Ehn Ludwig
prämiert
€ 9,90
0,75 lt. Flasche, € 13,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
 Frizzante Cuvée   2022 / Ehn Ludwig
-9%
€ 9,00   statt   € 9,90
0,75 lt. Flasche, € 12,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Sauvignon Blanc    2022 / Ehn Ludwig
prämiert
€ 14,50
0,75 lt. Flasche, € 19,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Riesling  Ried Heiligenstein 1ÖTW  2021 / Ehn Ludwig
prämiert
€ 22,00
0,75 lt. Flasche, € 29,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weine, ähnlich wie Cuvee TIZIAN - Rotweincuvée 2020 von Ehn Ludwig
Cuvee  Churchbutton Red  2021 / Kirchknopf
€ 11,50
0,75 lt. Flasche, € 15,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee  Komptur  2020 / Hagn
€ 11,90
0,75 lt. Flasche, € 15,87 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee Zb 2021 / Gesellmann
€ 12,40
0,75 lt. Flasche, € 16,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee Small Hill Red 2021 / Hillinger
€ 12,30
0,75 lt. Flasche, € 16,40 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee

Cuvée bezeichnet im deutschsprachigen Raum das Mischen von Rebsorten zur Herstellung von Wein oder Schaumwein. Der Prozess kann das gemeinsame Keltern oder Vergären im selben Behälter sowie das spätere Mischen von verschiedenen Partien umfassen. In Frankreich wird die Zusammenstellung der Cuvée hingegen als Assemblage bezeichnet. Die Qualität des Endprodukts kann durch das Verschneiden verbessert werden. Ein Kellermeister wählt dazu verschiedene Weine aus, die sensorisch aufeinander abgestimmt werden. Typische Cuvées enthalten drei bis fünf Rebsorten, während bei Châteauneuf-du-Pape bis zu 13 zugelassen sind. Obwohl Cuvées in Deutschland und Österreich in der Minderheit sind, hat das Mischen von Rebsorten eine lange Tradition.

Warum werden Cuvées hergestellt?

Es gibt verschiedene Gründe, warum Winzer Cuvées herstellen. Zum Beispiel können sie Weine mit verschiedenen Charakteristiken kombinieren, um einen ausgeglicheneren Geschmack zu erzielen, oder sie können verschiedene Rebsorten miteinander vermischen, um komplexe Aromen und Texturen zu schaffen. Cuvées können auch aus Weinen verschiedener Jahrgänge hergestellt werden. Generell sind Cuvées ein beliebtes Mittel, um komplexe und ausgewogene Weine zu erzeugen. Winzer können mit verschiedenen Rebsorten und Jahrgängen experimentieren, um einzigartige Geschmacksprofile zu schaffen.

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