Nachhaltiger Weinbau im Einklang mit der Natur und unserer Umwelt. Das sind wir. Wir haben unser persönliches Lieblingsplatzerl am Lechenberg im südsteirischen Lang gefunden. Der einmalig weite Ausblick, die grünen Weingärten und die natürlichen Wälder sind unser Zuhause, in dem wir uns wohl fühlen. Diese wunderbare Natur möchten wir bereichern - mit einem nachhaltigen, modernen und zukunftsorientierten Weinbau. Wir sind uns nämlich sicher, dass wir mit bewussten, überlegten Entscheidungen die Qualität unsere Weine, unserer Böden und unserer Lebensumgebung positiv und langfristig beeinflussen können.

Sauvignon Blanc ist eine weiße Rebsorte, die weltweit angebaut wird und für ihre kräftigen Aromen und Geschmacksnoten bekannt ist. Die Sorte hat ihren Ursprung in Frankreich und wird heute in vielen Ländern der Welt angebaut. Sauvignon Blanc stammt aus der Kreuzung Traminer x Chenin Blanc und ist für seine relativ einfache Kultivierung bekannt, was mitunter als Grund für die weltweite Verbreitung genannt werden kann.

Wie schmeckt ein Sauvignon Blanc?

Ein Sauvignon Blanc ist in der Regel sehr aromatisch und zeichnet sich durch Noten von grüner Paprika, Stachelbeere, Zitrusfrüchten, Minze und Gras aus. Die Weine haben tendenziell eine kräftige Säure und einen kräftigen, erfrischenden Geschmack. Maßgeblichen Einfluss nimmt auch das Anbaugebiet sowie der Ausbau, wodurch der Charakter eines Sauvignon Blanc stark variieren kann. Sehr kühl getrunken eignet sich ein Sauvignon Blanc als hervorragender Sommerwein. Er passt aber auch in jede andere Jahreszeit. Bei entsprechender Reife zeigt er oftmals ein feines Bukett von schwarzen Johannisbeeren.