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ab € 99,- Bestellwert
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Kellerei Tramin
Gewürztraminer Selida A.A. DOC 2017
Nach der Lese wurden die Trauben in kleineren Behältern angeliefert und anschließend, nach kurzer Maischestandzeit, in schonendem Vorgang gepresst. Die alkoholische Gärung findet in kleinen Edelstahlftanks bei kontrollierter Temperatur (18°C) statt. Der anschließende Ausbau, ebenfalls im Stahltank, erfolgte ohne biologischem Säureabbau. Sensorische Eigenschaften Dieser Wein zeigt sich in intensiv leuchtender goldgelber Farbe. Er zeigt eine Vielfalt an Duftnoten, welche an Rosen, Lilien, würzige Blüten, getrocknete Kräutern sowie an reifen exotischen Früchten wie Mango und Maracuja erinnern. Im Geschmack reich an Körper und Extrakt und feinwürzger Saftigkeit. Empfehlung Wundervoller Speisenbegleiter, passt zu Antipasti aus Fischgerichten und Geräuchertem, reifem Weichkäse, Gerichten mit weißem Fleisch oder Schwertfisch oder Meeresfrüchten. Begeistert als Begleiter von würzigen Gerichten der orientalischen Küche und würzig-aromatischen Kreationen.
Gewürztraminer Selida A.A. DOC 2017
Nach der Lese wurden die Trauben in kleineren Behältern angeliefert und anschließend, nach kurzer Maischestandzeit, in schonendem Vorgang gepresst. Die alkoholische Gärung findet in kleinen Edelstahlftanks bei kontrollierter Temperatur (18°C) statt. Der anschließende Ausbau, ebenfalls im Stahltank, erfolgte ohne biologischem Säureabbau. Sensorische Eigenschaften Dieser Wein zeigt sich in intensiv leuchtender goldgelber Farbe. Er zeigt eine Vielfalt an Duftnoten, welche an Rosen, Lilien, würzige Blüten, getrocknete Kräutern sowie an reifen exotischen Früchten wie Mango und Maracuja erinnern. Im Geschmack reich an Körper und Extrakt und feinwürzger Saftigkeit. Empfehlung Wundervoller Speisenbegleiter, passt zu Antipasti aus Fischgerichten und Geräuchertem, reifem Weichkäse, Gerichten mit weißem Fleisch oder Schwertfisch oder Meeresfrüchten. Begeistert als Begleiter von würzigen Gerichten der orientalischen Küche und würzig-aromatischen Kreationen.
Kellerei Tramin
Als sonnigster Winkel der Alpen war Südtirol seit jeher Ziel der Sehnsucht vieler Reisender aus dem Norden. Im Viertel zwischen dem Brennerpass und dem Trentino vereinen sich hochalpine Bergwelt und mediterrane Vegetation zu einer Landschaft von ungewöhnlicher Schönheit. Saftige Almen wechseln mit Zypressen, und vom ewigen Eis des Stilfserjochs sind es nur drei Stunden bis zum Kalterer See, wo Palmen in den Vorgärten wachsen. Die Zweisprachigkeit, die Lage am Übergang zwischen den Alpen und der Poebene und die Rolle als Brücke zwischen Nord und Süd ließen eine Mentalität wachsen, die weltoffene Neugier mit tief verwurzelter Tradition verbindet.
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