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Kiss
Chardonnay Vincent Selektion 2021
€ 9,50
0,75 lt. Flasche, € 12,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Kräftiger Chardonnay im großen Holzfass gereift. Sorgfältig von handverlesene beste Trauben verarbeitet zu einem kräftigen Chardonnay der besonderen Art, maischevergoren und im großen Holzfass gereift. Rund und weich, dabei exotisch frisch bietet er ein angenehm ausgewogenes Geschmackserlebnis.
Geschmack:
trocken
Restzucker:
3,0 g/l
Alkoholgehalt:
13,0 Vol. %
Jahrgang:
2021
Säure:
5,8 g/l
Barrique:
Ja
Verschluss:
Dreh-Verschluss
Inhalt:
0,75 lt.
Enthält:
Sulfite
Trinktemperatur:
10-12 °C
Kiss
Im Weingut Kiss werden die Weine nach Lagen ausgebaut. Jeder Weingarten trägt seine Geschichte mit in den Weinkeller. Um dies zu bewahren werden die Weine getrennt vergoren und gelagert, damit jeder unterschiedliche Wein einer Sorte optimal reifen kann. Neben modernster Kellertechnik legt Harald Kiss besonderen Wert auf akkurate Handarbeit im Weingarten - denn nur die richtige Laubarbeit in Verbindung mit dem Ausdünnen der Trauben und der schonenden Verarbeitung im Keller bringen den gewünschten Erfolg in Form erstklassiger Weine!
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Chardonnay

Chardonnay ist eine weiße Rebsorte, die weltweit angebaut wird und die Grundlage für einige der bekanntesten Weißweine bildet. Der Chardonnay-Wein hat in der Regel einen mittelstarken bis starken Körper, eine moderate Säure und eine breite Palette von Aromen, die von fruchtig-süßlich (z.B. Ananas, Birne bei klassisch in Edelstahltanks ausgebauten Weinen) bis hin zu buttrig-nussig (z.B. Vanille, Butter bei Fassreifung) reichen können.

Was bedeutet Fassreifung bei Chardonnay-Weinen?

Chardonnay-Weine können in Eichenfässern oder Edelstahltanks ausgebaut werden. Das hat einen großen Einfluss auf den Geschmack und die Aromen des Weins. Eine Fassreifung verleiht dem Wein Aromen von Vanille, Butter und Nüssen, während die Verwendung von Edelstahltanks dazu beiträgt, dass die natürlichen Aromen und Geschmacksrichtungen der Rebe erhalten bleiben.

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