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Weißburgunder Großriedenthal Wagram DAC 2021
Die Sorte Weißburgunder ist international weit verbreitet und hat viele Synonyme. Sie ist die genetisch jüngste Sorte der großen Burgunderfamilie. Seit vielen Jahren vinifizieren wir schon diese Rebsorte von der wir wissen, dass diese Rebstöcke die beste Lage und Aussicht benötigen. Die Riede Spielberg ist nicht nur eine windgeschützte Lage, sondern bietet auch eine optimale Bodenbeschaffenheit für unseren Weißburgunder. Weinbeschreibung: Frischer Apfelduft, ein Hauch von Birne, im Geschmack elegante feine Apfelfrucht und doch extraktreich, ohne schwer und füllig zu wirken, am Gaumen typische Burgunderaromatik, gelbfruchtig und nussig, harmonische Säure mit guter Struktur und Länge. Ein charmanter Speisebegleiter!
Weißburgunder, auch bekannt als Weißer Burgunder, Pinot blanc oder Pinot bianco, ist eine weiße Rebsorte, die ursprünglich aus Frankreich stammt, aber heute in vielen Weinregionen der Welt angebaut wird. Die Sorte ist eine Mutation der roten Traube Pinot Noir. In Deutschland wird Weißburgunder vor allem in Baden, der Pfalz und Rheinhessen angebaut. In Österreich überwiegend in Niederösterreich, der Steiermark und dem Burgenland. In Frankreich ist die Sorte vor allem in der Champagne und im Elsass zu finden, während sie in Italien unter dem Namen Pinot Bianco in Friaul-Julisch Venetien, Südtirol und anderen Regionen angebaut wird.
Wie schmeckt ein Weißburgunder Wein?
Die Weine aus Weißburgunder zeichnen sich durch ihre helle Farbe, einen frischen Säuregehalt und fruchtige Aromen aus, wie zum Beispiel Zitrusfrüchte, Äpfel und Birnen. Die Weine können auch einen Hauch von Mandel, Vanille oder Honig aufweisen, je nachdem, wo die Trauben angebaut wurden und wie der Wein produziert wurde.
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