ALEXS
Cuvee NO NAME N.V.

Rotweincuvée mit Lagerpotential

€ 10,90 ~~€ 11,70~~ - 7%

(0,75 lt. Flasche, € 14,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand)

Auf Lager
(Lieferfrist 2-3 Werktage)

Trusted Shops
Zertifizierter Onlineshop

Gratis Rückgabe
bei nichtgefallen

Steckbrief zu Cuvee NO NAME N.V. von ALEXS aus Neusiedlersee

Wein: Dunkles Rubin, fleischige satte Nase nach Brombeerkonfit, Zwetschken, angenehmer Holzwürze, ein wenig Nougat. Der Gaumen füllt sich mit Beerenaromen, Brombeeren, Maulbeeren, Zwetschken, wieder Nougat und feines Holz und hallt lange nach wie es sich für guten Stoff gehört. 1,3 g/l red. Zucker, 5,5 g/l Säure , 13,5 % Alkohol Vinifikation: Handlese, meist Anfang bis Mitte Oktober, damit der Merlot schön in Hochform kommt und Rösler bevor die Beeren zu weich werden und es wie-der bergab zu gehen beginnt. Spontangärung und Mazeration für gut 4 Wochen, manchmal länger. Lagerung in gebrauchten Barriques, 500L Fässern und zwi-schendurch oder abschliessend im Stahltank. Lagen: 60% Merlot vom Neuberg & 40% Rösler vom Pahlen. Böden: ganzjährig begrünt. Vielschichtig und tiefgründig; Lehm, Schotter, Tschernosem, Schwarzerde. Bedeutung: Namen gibt es viele, auf der Suche nach dem richti-gen haben wir uns im Kreis gedreht :) Dann kam endlich die zündende Idee, warum nicht NO NAME, also kein Name. Das schien für uns Sinn zu machen und klingt auch cool um ehrlich zu sein. Also kein Name, warum nicht auch gleich kein Jahrgang, no vintage und mit dem Ziel einen geilen Wein ohne Kompromisse zu machen. Das war die Challenge und wir machten uns ans Ver-kosten & Suchen quer durch das Gemüsebeet sozusagen. Fündig wurden wir bei den Sorten Merlot vom Neuberg und dem Rösler. Reif sollte er sein & dicht der Merlot, fruchtgetragen und ordentlich; kernig, beerig und den Rücken bildend der Rösler, der seine jugendliche Wildheit hinter sich gelassen hat. Der Mix (aus vier Jahrgängen) kann sich sehen lassen, den Inhalt würde man kaum vermuten, aber darum ging es uns, etwas mit Stil und Charakter zu schaf-fen, das abseits des Mainstreams richtig Spaß macht, eben mit Niveau.

4* VINARIA Weinguide und Empfehlung von Top Sommelier Adi Schmid, ehemals Steirereck Wien

Geschmack:

trocken

Restzucker:

1,3 g/l

Alkoholgehalt:

13,5 Vol. %

Herkunft:

ALEXS / Neusiedlersee / Österreich

Lage:

Neuberg (Hanglage) / Pahlen (Heideboden)

Jahrgang:

N.V.

Säure:

5,5 g/l

Barrique:

Verschluss:

Dreh-Verschluss

Inhalt:

0,75 lt.

Enthält:

Sulfite

Trinktemperatur:

15-18°C

Passend zu:

Antipasti & Brötchen, Käse, Lamm, Pasta & Pizza, Rind

Der Wein ist in der 0,75 Literflasche erhältlich. Und passt hervorragend zu Antipasti & Brötchen, Käse, Lamm, Pasta & Pizza, Rind. Bei ALEXS finden Sie auch noch andere Weine wie den Cuvee NO NAME N.V., der übrigens 13,5 Vol% Alkohol aufweist, trocken ist und in BARRIQUE ausgebaut wurde. Kaufen Sie den Wein Cuvee NO NAME N.V. jetzt bequem in unserem Weinshop und bezahlen Sie gleich per Visa oder Mastercard, Paypal, Sofortüberweisung, Vorauskassa oder ganz bequem per Rechnung nach Erhalt Ihrer Weinlieferung. Wir wünschen Ihnen viel Freude mit dem Cuvee NO NAME N.V. vom ALEXS aus Neusiedlersee im Weinland Österreich.

Dieser Wein wird direkt von Weingut ALEXS verschickt.
Es gilt eine Mindestbestellmenge von 6 Flaschen (auch gemischt möglich).

ALEXS

Das Weingut ist seit 4 Generationen im Familienbesitz und Alexander Schreiner hat im Jahre 2004 mit der Marke ALEXS das Weingut übernommen und seine Handschrift hinterlassen. ALEXS steht für naturbelassen, unkonventionell und respektvoll. Geografisch betrachtet liegt das Weingut im Burgenland, genauer gesagt im Norden unweit vom Ufers des Neusiedler Sees, in einem überschaubaren, aber nicht unbedeutenden Dorf namens Gols. Es ist vermutlich eine der vielfältigsten Ecken der Welt um Wein zu machen. Im Norden zwischen 180 und 160m über dem Meeresspiegel liegt die kühlere, windreiche Parndorfer Platte, der ideale Platz für konzentrierte Weine mit Struktur und kühler, tiefer Frucht. Perfekt für Weißburgunder, Blaufränkisch, Zweigelt und St. Laurent, aber auch Pinot Noir. Quer durch, deren nach Südwesten abfallende Ausläufer; mineralische Weine mit Dichte, Tiefgang, starker unverkennbarer Persönlichkeit. Beste Voraussetzungen für Blaufränkisch und Merlot. Im Grunde für alle eher spät reifenden Sorten. Im Süden, ein wenig tiefer, 130m über dem Meeresspiegel liegt der Heideboden, entlang des Ostufers des Neusiedler Sees. Der Ursprung weicher, saftiger Rot-, eleganter, aber auch opulenter, komplexer Weiß- und Süßweine, welche im internationalen Raum in erster Reihe spielen.

Mehr Weine von ALEXS entdecken

Cuvee

Cuvée bezeichnet im deutschsprachigen Raum das Mischen von Rebsorten zur Herstellung von Wein oder Schaumwein. Der Prozess kann das gemeinsame Keltern oder Vergären im selben Behälter sowie das spätere Mischen von verschiedenen Partien umfassen. In Frankreich wird die Zusammenstellung der Cuvée hingegen als Assemblage bezeichnet. Die Qualität des Endprodukts kann durch das Verschneiden verbessert werden. Ein Kellermeister wählt dazu verschiedene Weine aus, die sensorisch aufeinander abgestimmt werden. Typische Cuvées enthalten drei bis fünf Rebsorten, während bei Châteauneuf-du-Pape bis zu 13 zugelassen sind. Obwohl Cuvées in Deutschland und Österreich in der Minderheit sind, hat das Mischen von Rebsorten eine lange Tradition.

Warum werden Cuvées hergestellt?

Es gibt verschiedene Gründe, warum Winzer Cuvées herstellen. Zum Beispiel können sie Weine mit verschiedenen Charakteristiken kombinieren, um einen ausgeglicheneren Geschmack zu erzielen, oder sie können verschiedene Rebsorten miteinander vermischen, um komplexe Aromen und Texturen zu schaffen. Cuvées können auch aus Weinen verschiedener Jahrgänge hergestellt werden. Generell sind Cuvées ein beliebtes Mittel, um komplexe und ausgewogene Weine zu erzeugen. Winzer können mit verschiedenen Rebsorten und Jahrgängen experimentieren, um einzigartige Geschmacksprofile zu schaffen.

Mehr Weine mit Rebsorte Cuvee entdecken

Sicheres Einkaufen