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Weingut Kranz-Junk
Riesling edelsüß Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Auslese 2018


Diese voluminöse Riesling Auslese aus bester Lage ist ein Meisterwerk. Tolle Fruchtaromen paaren sich mit der Mineralik herrührend vom Schieferboden und binden sich zusammen mit der denzenten Säure in die natürliche Restsüße herrlich ein. Dieser Wein ist unter Kennern ein absolutes Muss!!!
Weingut Kranz-Junk
Das Weingut Kranz-Junk ist eines der führenden Weingüter in Brauneberg und an der Mittelmosel. Als Familienbetrieb erzeugen und vermarkten wir hochwertige Weine, Sekte und Edelbrände. Unsere Familie betreibt seit dem 15. Jahrhundert Weinbau. Seit dem hat sich das Weingut ständig weiterentwickelt und vergrößert. Heute bewirtschafteten Gerti und Josef Kranz eine Rebfläche von rund 6 ha. Angebaut werden die Rebsorten Riesling, Chardonnay, Weisser Burgunder, Grauer Burgunder sowie Spätburgunder und Dornfelder. Der Riesling ist unsere wichtigste Rebsorte. In den weltbekannten Steillagen Brauneberger Juffer und Juffer-Sonnenuhr bauen wir den Riesling unter extremen Bedingungen an. Harter körperlicher Einsatz und viel Handarbeit sind gefragt. Wir streben stets nach bester Qualität. Niedrige Erträge, selektive Lese, schonende Traubenverarbeitung, gekühlte Vergärung im Edelstahl- und Eichenholzfass bilden dafür die Grundlage. Das Ergebnis sind erstklassige, unverwechselbare Spitzenweine.
Riesling

Riesling wird gerne als König der Weißweine bezeichnet und sehr gerne in Deutschland und Österreich angebaut. In der Fachsprache wird dieses Gewächs auch als Weißer Riesling bezeichnet. Riesling Weine zeichnen sich durch ihre feine Säure und ihr Aroma von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und Pfirsichen aus. Je nach Herkunft und Alter können Rieslingweine auch Noten von Honig und mineralischen Aromen haben. Rieslinge können von trocken bis süß reichen und eignen sich gut zu asiatischen Gerichten, Geflügel und Fisch. Rieslinge haben auch ein gutes Alterungspotential und können viele Jahre im Keller gelagert werden. Sie genießen ein hohes Ansehen auf allen Märkten weltweit.

Wo wird Riesling angebaut?

Riesling wird in Deutschland auf weit über 20.000 Hektar Rebanbaufläche kultiviert und zählt damit zur am weitesten verbreiteten Rebsorte. In Österreich kommt der Riesling auf eine Anbaufläche von ca. 2.000 Hektar. In beiden Weinländern wird Riesling in so gut wie in allen Weinbauregionen angebaut. Die bedeutendsten Weinregionen in Deutschland für Riesling sind die Pfalz, Mosel oder Rheinhessen. In Österreich zählen die Wachau, das Kremstal, Traisental, Kamptal, aber auch Wien, Wagram und das Weinviertel zu den bedeutendsten Anbaugebieten.

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