ALEXS
Cuvee BÄNG BÄNG 2018

€ 12,90

(0,75 lt. Flasche, € 17,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand)

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Steckbrief zu Cuvee BÄNG BÄNG 2018 von ALEXS aus Neusiedlersee

Kennt ihr auch diese Tage, an denen spezielle Menschen an einem Tisch sitzen, der Kreativität freien Lauf lassen und eine Idee nach der anderen geboren wird? Einen solchen hatten wir an einem lauen Sommertag bei uns: die Zwinks (Dorfwirt & Friends in Unterammergau - meine zweite Familie) mein Winzerchen & Schatz (Alex) und ich (Karina, die temperamentvolle Italienerin). Was dabei heraus kam haltet ihr gerade in euren Händen, bereit zum öffnen...oder bereits getrunken...oder mittendrin… Dieser Wein bedeutet mir richtig viel und ist meine Premiere im Weingut. Er ist das Symbol von Freundschaft, Liebe und Leidenschaft. Karina´s Erster ist eine Explosion. Und der Name? Den fanden wir einfach cool. WARUM IST ER TRÜB? Weil es sein muss und er uns so einfach besser schmeckt & es ihm das Extra an Komplexität gibt. Shake it baby!

Geschmack:

trocken

Alkoholgehalt:

13 Vol. %

Herkunft:

ALEXS / Neusiedlersee / Österreich

Jahrgang:

2018

Verschluss:

Dreh-Verschluss

Inhalt:

0,75 lt.

Enthält:

Sulfite

Trinktemperatur:

8 °C

Passend zu:

Antipasti & Brötchen, Ente & Gans, Fisch & Krustentiere, Geflügel, Kalb, Schwein

Der Wein ist in der 0,75 Literflasche erhältlich. Und passt hervorragend zu Antipasti & Brötchen, Ente & Gans, Fisch & Krustentiere, Geflügel, Kalb, Schwein. Bei ALEXS finden Sie auch noch andere Weine wie den Cuvee BÄNG BÄNG 2018, der übrigens 13 Vol% Alkohol aufweist, trocken ist. Kaufen Sie den Wein Cuvee BÄNG BÄNG 2018 jetzt bequem in unserem Weinshop und bezahlen Sie gleich per Visa oder Mastercard, Paypal, Sofortüberweisung, Vorauskassa oder ganz bequem per Rechnung nach Erhalt Ihrer Weinlieferung. Wir wünschen Ihnen viel Freude mit dem Cuvee BÄNG BÄNG 2018 vom ALEXS aus Neusiedlersee im Weinland Österreich.

Dieser Wein wird direkt von Weingut ALEXS verschickt.
Es gilt eine Mindestbestellmenge von 6 Flaschen (auch gemischt möglich).

ALEXS

Das Weingut ist seit 4 Generationen im Familienbesitz und Alexander Schreiner hat im Jahre 2004 mit der Marke ALEXS das Weingut übernommen und seine Handschrift hinterlassen. ALEXS steht für naturbelassen, unkonventionell und respektvoll. Geografisch betrachtet liegt das Weingut im Burgenland, genauer gesagt im Norden unweit vom Ufers des Neusiedler Sees, in einem überschaubaren, aber nicht unbedeutenden Dorf namens Gols. Es ist vermutlich eine der vielfältigsten Ecken der Welt um Wein zu machen. Im Norden zwischen 180 und 160m über dem Meeresspiegel liegt die kühlere, windreiche Parndorfer Platte, der ideale Platz für konzentrierte Weine mit Struktur und kühler, tiefer Frucht. Perfekt für Weißburgunder, Blaufränkisch, Zweigelt und St. Laurent, aber auch Pinot Noir. Quer durch, deren nach Südwesten abfallende Ausläufer; mineralische Weine mit Dichte, Tiefgang, starker unverkennbarer Persönlichkeit. Beste Voraussetzungen für Blaufränkisch und Merlot. Im Grunde für alle eher spät reifenden Sorten. Im Süden, ein wenig tiefer, 130m über dem Meeresspiegel liegt der Heideboden, entlang des Ostufers des Neusiedler Sees. Der Ursprung weicher, saftiger Rot-, eleganter, aber auch opulenter, komplexer Weiß- und Süßweine, welche im internationalen Raum in erster Reihe spielen.

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Cuvee

Cuvée bezeichnet im deutschsprachigen Raum das Mischen von Rebsorten zur Herstellung von Wein oder Schaumwein. Der Prozess kann das gemeinsame Keltern oder Vergären im selben Behälter sowie das spätere Mischen von verschiedenen Partien umfassen. In Frankreich wird die Zusammenstellung der Cuvée hingegen als Assemblage bezeichnet. Die Qualität des Endprodukts kann durch das Verschneiden verbessert werden. Ein Kellermeister wählt dazu verschiedene Weine aus, die sensorisch aufeinander abgestimmt werden. Typische Cuvées enthalten drei bis fünf Rebsorten, während bei Châteauneuf-du-Pape bis zu 13 zugelassen sind. Obwohl Cuvées in Deutschland und Österreich in der Minderheit sind, hat das Mischen von Rebsorten eine lange Tradition.

Warum werden Cuvées hergestellt?

Es gibt verschiedene Gründe, warum Winzer Cuvées herstellen. Zum Beispiel können sie Weine mit verschiedenen Charakteristiken kombinieren, um einen ausgeglicheneren Geschmack zu erzielen, oder sie können verschiedene Rebsorten miteinander vermischen, um komplexe Aromen und Texturen zu schaffen. Cuvées können auch aus Weinen verschiedener Jahrgänge hergestellt werden. Generell sind Cuvées ein beliebtes Mittel, um komplexe und ausgewogene Weine zu erzeugen. Winzer können mit verschiedenen Rebsorten und Jahrgängen experimentieren, um einzigartige Geschmacksprofile zu schaffen.

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