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Riesling Fels Klassik 2021 / Leth
Leth
Riesling Fels Klassik 2021
BIO
prämiert
leider ausgetrunken

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Ausgezeichneter und leichter Riesling aus dem Wagram.

Helles Gelbgrün, in der Nase frische, klare Steinobstfrucht, am Gaumen Finesse und Substanz, feine Rieslingsäure sorgt für rassiges, langanhaltendes Finale. Die Trauben werden nach einer Maischestandzeit von 3 bis 5 Stunden abgepresst. Über Nacht klärt sich der Most und wird danach mit selektionierten Hefen temperaturkontrolliert vergoren.
Wein Prämiert
91 von 100
Falstaff-Punkten
Leth
Leth ist ein Weinbaubetrieb, der bereits in der dritten Generation geführt wird. Trotz dieser vergleichsweise kurzen Zeit hat sich das Weingut durch Idealismus, Innovation und Investitionen zu einem der führenden in der Region Wagram entwickelt. Die Familie Leth begann Anfang der sechziger Jahre mit Franz und Barbara Leth und ihre Söhne Franz und Erich prägten die achtziger und neunziger Jahre. Heute zeichnet Franz jun. für die Weinlinie des Betriebes verantwortlich. Bei Leth ist jeder ein Winzer aus Leidenschaft.
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Riesling

Riesling wird gerne als König der Weißweine bezeichnet und sehr gerne in Deutschland und Österreich angebaut. In der Fachsprache wird dieses Gewächs auch als Weißer Riesling bezeichnet. Riesling Weine zeichnen sich durch ihre feine Säure und ihr Aroma von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und Pfirsichen aus. Je nach Herkunft und Alter können Rieslingweine auch Noten von Honig und mineralischen Aromen haben. Rieslinge können von trocken bis süß reichen und eignen sich gut zu asiatischen Gerichten, Geflügel und Fisch. Rieslinge haben auch ein gutes Alterungspotential und können viele Jahre im Keller gelagert werden. Sie genießen ein hohes Ansehen auf allen Märkten weltweit.

Wo wird Riesling angebaut?

Riesling wird in Deutschland auf weit über 20.000 Hektar Rebanbaufläche kultiviert und zählt damit zur am weitesten verbreiteten Rebsorte. In Österreich kommt der Riesling auf eine Anbaufläche von ca. 2.000 Hektar. In beiden Weinländern wird Riesling in so gut wie in allen Weinbauregionen angebaut. Die bedeutendsten Weinregionen in Deutschland für Riesling sind die Pfalz, Mosel oder Rheinhessen. In Österreich zählen die Wachau, das Kremstal, Traisental, Kamptal, aber auch Wien, Wagram und das Weinviertel zu den bedeutendsten Anbaugebieten.

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