Der Wein hat eine mittleres Grüngelb-Farbe und verströmt in der Nase ein Potpourri von gelben Früchten, begleitet von floralen und fein-würzigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein elegant mit einer breiten Fruchtpalette und einer guten Balance. Die füllige Extraktsüße sorgt für eine angenehme Textur und der Wein hat einen lang anhaltenden Abgang.
Vinnaioli Jermann
Bei Jermann war die Erforschung der Biodiversität von Anfang an eines der Hauptziele, sowohl in Bezug auf das Ökosystem, in dem die Reben wachsen, als auch in Bezug auf die Umwelt, in der wir unsere anderen Kulturen anbauen. Die auf den Landgütern Ruttars, Lonzano und Villanova durchgeführten Untersuchungen zeigen, dass es hier 75 bis 130 verschiedene Spezies gibt und somit die Natur sehr aktiv und gesund ist. Die Zertifizierungen, die wir in diesen Jahren durch unsere Arbeit erhalten haben, machen unsere Weinberge zu den am besten geeigneten für die Gewährleistung der Qualität der Rebenveredlung und der Vermehrung durch Veredelung. Dazu haben wichtige Faktoren und Entscheidungen in der Landbewirtschaftung beigetragen: Verwendung organischer Verbindungen, Gründüngung, keine chemischen Unkrautbekämpfungsmittel.
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