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GERHOLD
Grüner Veltliner Wagramer Löss, Wagram DAC 2021
Dieser klassische Veltliner mit seiner herzhaften würzig-pikanten Note stammt aus all unseren Veltliner Lagen in Gösing die allesamt auf Löss wachsen. Jahrgang 2021, Wagram DAC. Goldgelb, markante Schlierenbildung, zarte Exotik, gelbe Äpfel; wohlgeformter Körper, cremige Substanz, seidige Textur, geradlinig, Apfelsaft pur, wunderbar balanciert, bekömmliche Säure, ein klassischer Veltliner, ein universeller Speisenbegleiter. Von DI Johannes Fiala, Weinakademiker, Herausgeber Weissweinguide, April 2022 0,75 l, trocken, Alk: 12,5 % Vol, Drehverschluß
Grüner Veltliner Wagramer Löss, Wagram DAC 2021
Dieser klassische Veltliner mit seiner herzhaften würzig-pikanten Note stammt aus all unseren Veltliner Lagen in Gösing die allesamt auf Löss wachsen. Jahrgang 2021, Wagram DAC. Goldgelb, markante Schlierenbildung, zarte Exotik, gelbe Äpfel; wohlgeformter Körper, cremige Substanz, seidige Textur, geradlinig, Apfelsaft pur, wunderbar balanciert, bekömmliche Säure, ein klassischer Veltliner, ein universeller Speisenbegleiter. Von DI Johannes Fiala, Weinakademiker, Herausgeber Weissweinguide, April 2022 0,75 l, trocken, Alk: 12,5 % Vol, Drehverschluß
GERHOLD
Das WEINGUT GERHOLD in Gösing am Wagram ist das älteste im Familienbesitz befindliche Weingut des Ortes und kann auf eine Tradition bis ins Jahr 1750 zurückblicken. Die 11,5 Hektar großen Weingärten des Familienbetriebs befinden sich in den besten Lagen rund um Gösing, wie Reich, Mittersteig, Zeisleiten und Fumberg. Besonders sehenswert sind die alten Lösskeller und Lössgänge, welche den Hauskeller mit dem ehemaligen Presshaus verbinden. Die vorherrschenden klimatischen Bedingungen bieten das ideale Ausgangsmaterial für bodenständige Sorten wie Roter Veltliner, Grüner Veltliner, Riesling, Grüner Sylvaner, Weißburgunder und Zweigelt. Der Syrah bildet hierbei eine kleine Ausnahme und wird für die barriqueausgebaute Cuvée CHERUB verwendet. Im Fokus stehen jedoch die Weißen, insbesondere der Grüne Veltliner, von dem es 4 Gewichtsklassen gibt, und hier besonders von der Toplage FUMBERG. Das Ziel ist eine elegante, glasklare und frische Frucht bei den leichteren Weinen sowie Würze, Dichte und Lagerfähigkeit bei den Lagenweinen. Der Weingarten wird nach den Richtlinien der "Kontrollierten Integrierten Produktion" bewirtschaftet, was behutsame und nützlingschonende Pflanzenschutzmaßnahmen und ein gezieltes Bodenpflegemanagement bedeutet. Dabei wird speziell auf eine ausgewogene Mischung von Begrünungspflanzen geachtet, um die Bodengesundheit zu fördern, Erosionsschutz zu gewährleisten und eine Humusschicht aufzubauen sowie vor Bodenverdichtungen zu schützen.
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Grüner Veltliner
Grüner Veltliner ist eine der beliebtesten Weißwein-Rebsorten aus Österreich. Der in Österreich umgangssprachlich auch als "Veltliner" bezeichnete Wein ist meist ein leichter, säurebetonter, würziger Weißwein. Primäre Aromen des Grünen Veltliner sind Apfel, Birne, Quitte oder Grapefruit mit oftmals einer würzigen Note nach schwarzem Pfeffer. Die würzige Note des Grünen Veltliner wird in Österreich als "Pfefferl" bezeichnet.
Wo wird Grüner Veltliner angebaut?
Zum Hauptanbaugebiet in Österreich zählt Niederösterreich mit den bekannten Weinbauregionen Kamptal, Wagram, Kremstal, Wachau, Traisental, Thermenregion, Carnuntum und allem voran dem Weinviertel. Grüner Veltliner wird auch in Wien und in ganz kleinen Mengen sogar in der Steiermark angebaut.
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