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Batthyány
Cuvee Rote Cuvée 2018
prämiert
leider ausgetrunken

Weitere Weine von Batthyány
Power Rotweincuvée in höchster Qualität vom Batthyány. Mit hervorragender Trinkreife.

Blaufränkisch ist die authentische Rotweinsorte des Burgenlandes. Die kräftig dunkelrote Farbe und der erdige, zart nussige Duft sind typisch für das Rechnitzer Weinbaugebiet. Blaufränkisch zeigt in seiner Jugend sehr viele Kanten und Ecken durch seinen relativ hohen Gerbstoffgehalt. Diese Sorte braucht einen Charmeur an ihrer Seite und das erfüllt der Merlot. Merlot, ein international bekannter Schmeichler, bringt Weiche und Charme in dieses Roteweincuvée und einen Hauch internationaler Weinstilistik. Die traditionelle offene Maischevergärung, wie sie heute noch sehr selten anzutreffen ist, und der Ausbau im grossen und kleinen Holzfass verleiht diesem Wein eine unglaubliche Duft- und Geschmacksbalance. Das wird der Weintrinker und Weinkenner gleichermassen zu schätzen wissen. Dunkles Rubingranat. Reife Kirschfrucht mit feiner Mineralität. Elegante Textur mit zurückhaltend dosiertem Gerbstoff. Weich, vielschichtig, süsser Fruchtnachhall.
Wein Prämiert
92 von 100
Falstaff-Punkten
Batthyány
Das Boutique-Weingut Batthyány liegt im Burgenland, einem der ältesten Weinbaugebiete der Welt. Erst 2015 belebte Graf Ivan Batthyány in Rechnitz die mehr als 400 Jahre alte Familientradition neu und lässt seit 2017 dank modernster biodynamischer Erkenntnisse unvergleichliche Weine entstehen. An der Grenze zu Ungarn gedeihen auf gerade einmal 3,5 Hektar die Sorten Chardonnay und Sauvignon Blanc sowie Blaufränkisch und Merlot auf mineralischen Urgesteinsböden, die Jahrzehnte lang nicht bearbeitet wurden und vor Kraft nur so strotzen. Verantwortlich für die Herstellung der Roten und Weißen Cuvée mit ihrer fabelhaft ausbalancierten Komplexität sowie für die des Rosé-Weines mit seinen wunderbaren Beerenaromen ist der erfahrene Kellermeister Rudolf Krizian, dem es ein Anliegen ist, mit großer Geduld absolute Spitzenweine zu kreieren. „Es ist einmalig, nicht nur ein Naturprodukt in seinem Entstehungsprozess zu begleiten, sondern gleichzeitig eine Familientradition auferstehen zu lassen“, sagt Graf Ivan Batthyány. Von der besonderen Historie des Ortes zeugt auch die Weinbergskapelle, die um 1700 von Ádám II. Graf Batthyány auf dem „Rindler“ erbaut wurde, um die Ernte dieser sonnenverwöhnten Lage zu schützen. 
Weine, ähnlich wie Cuvee Rote Cuvée 2018 von Batthyány
Cuvee Kreos 2019 / Tesch
prämiert
€ 19,10
0,75 lt. Flasche, € 25,47 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee Hillside Red 2019 / Hillinger
BIO
prämiert
€ 18,80
0,75 lt. Flasche, € 25,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee

Cuvée bezeichnet im deutschsprachigen Raum das Mischen von Rebsorten zur Herstellung von Wein oder Schaumwein. Der Prozess kann das gemeinsame Keltern oder Vergären im selben Behälter sowie das spätere Mischen von verschiedenen Partien umfassen. In Frankreich wird die Zusammenstellung der Cuvée hingegen als Assemblage bezeichnet. Die Qualität des Endprodukts kann durch das Verschneiden verbessert werden. Ein Kellermeister wählt dazu verschiedene Weine aus, die sensorisch aufeinander abgestimmt werden. Typische Cuvées enthalten drei bis fünf Rebsorten, während bei Châteauneuf-du-Pape bis zu 13 zugelassen sind. Obwohl Cuvées in Deutschland und Österreich in der Minderheit sind, hat das Mischen von Rebsorten eine lange Tradition.

Warum werden Cuvées hergestellt?

Es gibt verschiedene Gründe, warum Winzer Cuvées herstellen. Zum Beispiel können sie Weine mit verschiedenen Charakteristiken kombinieren, um einen ausgeglicheneren Geschmack zu erzielen, oder sie können verschiedene Rebsorten miteinander vermischen, um komplexe Aromen und Texturen zu schaffen. Cuvées können auch aus Weinen verschiedener Jahrgänge hergestellt werden. Generell sind Cuvées ein beliebtes Mittel, um komplexe und ausgewogene Weine zu erzeugen. Winzer können mit verschiedenen Rebsorten und Jahrgängen experimentieren, um einzigartige Geschmacksprofile zu schaffen.

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