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Schaurer
Pinot Noir im Holzfass gereift 2020
€ 7,50
0,75 lt. Flasche, € 10,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Edel, fruchtige Tanninstruktur, Nuancen von Waldbeeren , im Holzfass gereift
Geschmack:
trocken
Restzucker:
7,3 g/l
Alkoholgehalt:
14,0 Vol. %
Herkunft:
Lage:
Pfalz
Jahrgang:
2020
Säure:
6,4 g/l
Verschluss:
Dreh-Verschluss
Inhalt:
0,75 lt.
Enthält:
Sulfite
Trinktemperatur:
16 °C
Schaurer
In unserem Weingut entwickelte sich aus dem Handwerk des Weinanbaus eine Leidenschaft, die traditionell vom Vater auf den Sohn und seit 1997 auf mich übertragen wurde. Ich habe es mir zur Aufgabe gemacht, sortentypische und bekömmliche Weine zu erzeugen, die immer einen hohen Qualitätsanspruch besitzen. Wir bieten neben den traditionellen Sorten auch Weine an, die den Nerv der Zeit treffen. Von rot, rosé und weiß über sanft, spritzig, perlend für jeden Geschmack und jeden kulinarischen Genuss den passenden Wein! Traditionsbewusst und modern, sind wir neuen Entwicklungen immer aufgeschlossen.
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Pinot Noir, in Deutschland Spätburgunder und in Österreich auch Blauburgunder genannt, ist eine rote Rebsorte, die weltweit angebaut wird und für ihre Feinheit und Eleganz bekannt ist. Die vorwiegenden Aromen sind Kirschnoten, Himbeernoten, Gewürz- und Erdnoten. Zwar ist die Rebe schwierig zu kultivieren, aber wenn man sie gebändigt bekommt, entstehen mitunter einige der besten Rotweine der Welt. Nicht umsonst gilt Pinot Noir als König der Rotweine und ist ferner ein wichtiger Verschnittpartner für die Erzeugung von Champagner, der dem Schaumwein Fülle verleiht.

Ist Pinot Noir ein leichter Wein?

Pinot Noir gilt als eher milder Wein mit mildem Tannin. Auch der Alkoholgehalt bewegt sich meist auf mittlerem/niedrigem Niveau. Pinot Noir Weine zeigen ein schönes Rubinrot mit violetten Nuancen und sind vollmundige Weine mit guter Lagerfähigkeit. Junge Pinot Noir erinnern im Geschmack gerne an Brombeeren. Mit zunehmendem Alter zeigen sich Aromen nach Nüssen mit oft auch erdigen Noten. Da die Weine leicht oxidieren, zeigen sie im fortgeschrittenen Alter einen bräunlich roten Farbton.

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