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Startseite / Österreich / Kamptal / Ehn Ludwig / Cuvee ARAMO - Zweigelt, Blauer Burgunder & Rösler 2017

Ehn Ludwig
Cuvee ARAMO - Zweigelt, Blauer Burgunder & Rösler 2017

Rotweincuvée mit Reifepotential
  16,50
(0,75 lt. Flasche, € 22,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand)

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Steckbrief zu Cuvee ARAMO - Zweigelt, Blauer Burgunder & Rösler 2017 von Ehn Ludwig aus Kamptal

Eine wuchtige Cuvée aus selektierten Rotweintrauben. Komplexe Aromen nach dunklen, reifen Früchten, Dörrzwetschken sowie ein Hauch Vanille begleitet von feinen Eichenholznoten. Ein ausdrucksstarker Wein mit sehr langem Abgang.Die handselektierten Trauben wurden Ende Oktober geerntet und als Maische bei max. 28°C vergoren. Nach dem schonenden Entsaften der Rotweinmaische erfolgte der biologische Säureabbau, anschließend wurde eine 24 monatige Reifung in französischen Eichenfässern bei konstanter Temperatur vollzogen.
Geschmack:
trocken
Restzucker:
1,1 g/l
Alkoholgehalt:
14 Vol. %
Jahrgang:
2017
Säure:
4,6 g/l
Barrique:
Ja
Verschluss:
Dreh-Verschluss
Inhalt:
0,75 lt.
EAN:
9120050913691
Enthält:
Sulfite
Trinktemperatur:
16-18°C
Genießen bis:
2025


Der Wein ist in der 0,75 Literflasche erhältlich. Und passt hervorragend zu Antipasti & Brötchen, Ente & Gans, Lamm, Pasta & Pizza, Rind, Schwein, Wild. Bei Ehn Ludwig finden Sie auch noch andere Weine wie den Cuvee ARAMO - Zweigelt, Blauer Burgunder & Rösler 2017, der übrigens 14 Vol% Alkohol aufweist, trocken ist und in BARRIQUE ausgebaut wurde. Kaufen Sie den Wein Cuvee ARAMO - Zweigelt, Blauer Burgunder & Rösler 2017 jetzt bequem in unserem Weinshop und bezahlen Sie gleich per Visa oder Mastercard, Paypal, Sofortüberweisung, Vorauskassa oder ganz bequem per Rechnung nach Erhalt Ihrer Weinlieferung. Wir wünschen Ihnen viel Freude mit dem Cuvee ARAMO - Zweigelt, Blauer Burgunder & Rösler 2017 vom Ehn Ludwig aus Kamptal im Weinland Österreich.

Dieser Wein wird direkt von Ehn Ludwig verschickt.
Es gilt eine Mindestbestellmenge von 6 Flaschen (auch gemischt möglich).

Ehn Ludwig



Das Weingut Ludwig Ehn befindet sich in der malerischen Stadt Langenlois, eingebettet in sanfte Weinberge und einer vielfältigen Architektur. Hier führen die Geschwister Michaela und Ludwig, bereits in fünfter Generation, den Weingutsbetrieb mit großer Leidenschaft und Idealismus. Ludwig ist ein Experimentierfreudiger, der gerne alte Traditionen mit modernem Ansatz kombiniert. Seine Leidenschaft für Natur, Weingärten, Puccini und Avantgarderock zeigt seine breit gefächerte Lebensphilosophie, die besagt, dass man das Unmögliche versuchen soll, um das Mögliche zu erreichen und so Mittelmäßigkeit zu vermeiden. Michaela ist die bodenverbundene Powerfrau im Betrieb, die ihre Rebstöcke, Wein und Verbindung zur Oper gleichermaßen schätzt. Ihre Lebensphilosophie ist es, jeden Tag zu nutzen und zu genießen.
Das Weingut Ludwig Ehn besitzt Weinberge in den besten Kamptaler Lagen und ist dadurch überschaubar geblieben. Es handelt sich hierbei um eine Weinmanufaktur, in der sowohl Tradition als auch Innovation und die persönlichen Einbringe jedes Familienmitgliedes hoch geschätzt und gepflegt werden. Es ist die jahrelange Erfahrung, nachhaltiges Denken und Handeln sowie der kompromisslose Qualitätsanspruch, der es ermöglicht, dass fruchtig-leichte Weine bis hin zu kräftig-langlebigen Lagenweinen in hervorragender Qualität entstehen. Mit diesem Wissen und der Sensibilität für Boden und Weinbau entstehen authentische Weine mit dem typischen Ehn-Charakter.

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0,75 lt. Flasche, € 23,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
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0,75 lt. Flasche, € 25,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
nur noch 6 verfügbar

Cuvee

Cuvée bezeichnet im deutschsprachigen Raum das Mischen von Rebsorten zur Herstellung von Wein oder Schaumwein. Der Prozess kann das gemeinsame Keltern oder Vergären im selben Behälter sowie das spätere Mischen von verschiedenen Partien umfassen. In Frankreich wird die Zusammenstellung der Cuvée hingegen als Assemblage bezeichnet. Die Qualität des Endprodukts kann durch das Verschneiden verbessert werden. Ein Kellermeister wählt dazu verschiedene Weine aus, die sensorisch aufeinander abgestimmt werden. Typische Cuvées enthalten drei bis fünf Rebsorten, während bei Châteauneuf-du-Pape bis zu 13 zugelassen sind. Obwohl Cuvées in Deutschland und Österreich in der Minderheit sind, hat das Mischen von Rebsorten eine lange Tradition.

Warum werden Cuvées hergestellt?

Es gibt verschiedene Gründe, warum Winzer Cuvées herstellen. Zum Beispiel können sie Weine mit verschiedenen Charakteristiken kombinieren, um einen ausgeglicheneren Geschmack zu erzielen, oder sie können verschiedene Rebsorten miteinander vermischen, um komplexe Aromen und Texturen zu schaffen. Cuvées können auch aus Weinen verschiedener Jahrgänge hergestellt werden. Generell sind Cuvées ein beliebtes Mittel, um komplexe und ausgewogene Weine zu erzeugen. Winzer können mit verschiedenen Rebsorten und Jahrgängen experimentieren, um einzigartige Geschmacksprofile zu schaffen.

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