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Ebinger Johann
Blauburger 2019
Blauburger ist eine Rarität im Weinviertel, im Geschmack frisch fruchtig mit zart eingebundenen Tanninen.
Blauburger 2019
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0,75 lt. Flasche, € 8,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand
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Blauburger ist eine Rarität im Weinviertel, im Geschmack frisch fruchtig mit zart eingebundenen Tanninen.
Geschmack:
trocken
Alkoholgehalt:
13,0 Vol. %
Herkunft:
Jahrgang:
2019
Verschluss:
Dreh-Verschluss
Inhalt:
0,75 lt.
Enthält:
Sulfite
Passend zu:
Ebinger Johann
Seit Generationen wird das Wissen rund um das Weinkeltern innerhalb des Betriebs von Ebinger Johann weitergegeben. Die Familie ist engagiert beteiligt, von Rebschnitt über Weinlese bis hin zur Abfüllung des gereiften Weines, um eine konstant hohe Qualität ihrer Weine zu garantieren. Das Weingut befindet sich in Poysdorf, der Heimat des Grünen Veltliners, und ist eine Autostunde von Wien entfernt. Lehmige Sand- und schottrige Lößböden auf sonnigen Hanglagen und ein kurzer, qualitätsorientierter Rebschnitt sorgen für trockene und fruchtige Weine. Die Weingärten werden mit neuesten Erkenntnissen und unter Berücksichtigung umweltschonender Technik im Bereich Kelterung und Pflanzenschutz gepflegt, was eine höchstmögliche Qualität und Bekömmlichkeit der Weine garantiert.
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Blauburger
Der Blauburger ist eine erfolgreiche Neuzüchtung des Klosterneuburger Instituts. Ursprünglich entwickelt, um in Randgebieten mit schwierigem Klima Rotwein anzubauen, ist der Blauburger hauptsächlich in Niederösterreich, insbesondere im Weinviertel, verbreitet. Seine auffälligste Eigenschaft ist die tiefdunkle Farbe des Weins, weshalb er oft mit schwach gefärbten Rotweinsorten verschnitten wird. Das eher bescheidene Image als eigenständiger Wein hat die Sorte teilweise ablegen können, insbesondere wenn sie in erstklassigen Lagen wächst und die Erträge begrenzt werden. Blauburger gedeiht in verschiedenen Lagen und Bodentypen. Die Sorte produziert einen Rotwein von tiefschwarzer Farbe und reichem Extraktgehalt. Die Weine sind eher neutral und weisen zarte Beerenaromen, oft von Holunder, auf. Am Gaumen sind sie samtig und gut ausgewogen.
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