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Sauvignon Blanc 2020
Helles Grüngelb, intensiver Duft nach reifen Stachelbeeren und grünen Paprikaschoten . Am Gaumen zeigt er sich feinfruchtig mit einem anregenden, balancierten Säuregerüst und mit feiner aromatischer Frische.
Auf den Lehm-, Löss-, und Sandböden der bekannten Weinbaugemeinde Niederrußbach hat die Erzeugung qualitativ hochwertiger Weine jahrzehntelange Tradition. Es sind hier vor allem familiär strukturierte Betriebe, die mit viel Liebe und Einsatz ihre Qualitätsphilosophie in die Flasche bringen. Zu diesen zählt seit einigen Generationen auch unser Winzerhof. Esprit und Leidenschaft prägen den Charakter unserer Weine, die mittlerweile längst als Geheimtipp gelten. Traditionelles Wissen wird in unserem Familienbetrieb mit spritzigem Schwung und frischem Zeitgeist verbunden. Wir sind bodenständig, aber unkonventionell im Denken, ambitioniert und stets offen für neue Ideen. Respektvoll im Umgang mit der Natur und unserer Umwelt, stehen wir für Weine, die unsere Passion für den Weinbau charakterstark und ehrlich zum Ausdruck bringen.
Sauvignon Blanc ist eine weiße Rebsorte, die weltweit angebaut wird und für ihre kräftigen Aromen und Geschmacksnoten bekannt ist. Die Sorte hat ihren Ursprung in Frankreich und wird heute in vielen Ländern der Welt angebaut. Sauvignon Blanc stammt aus der Kreuzung Traminer x Chenin Blanc und ist für seine relativ einfache Kultivierung bekannt, was mitunter als Grund für die weltweite Verbreitung genannt werden kann.
Wie schmeckt ein Sauvignon Blanc?
Ein Sauvignon Blanc ist in der Regel sehr aromatisch und zeichnet sich durch Noten von grüner Paprika, Stachelbeere, Zitrusfrüchten, Minze und Gras aus. Die Weine haben tendenziell eine kräftige Säure und einen kräftigen, erfrischenden Geschmack. Maßgeblichen Einfluss nimmt auch das Anbaugebiet sowie der Ausbau, wodurch der Charakter eines Sauvignon Blanc stark variieren kann. Sehr kühl getrunken eignet sich ein Sauvignon Blanc als hervorragender Sommerwein. Er passt aber auch in jede andere Jahreszeit. Bei entsprechender Reife zeigt er oftmals ein feines Bukett von schwarzen Johannisbeeren.
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