ab € 99,- Bestellwert
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Familie Bauer
Cuvee Donauveltliner 2022
Weißweincuvée, jung und leicht aus dem WagramAuf Lager
(Lieferfrist 2-3 Werktage)
Zertifizierter Onlineshop
bei nichtgefallen
Steckbrief zu Cuvee Donauveltliner 2022 von Familie Bauer aus Wagram
Granny-Smith-Pfefferminz-Nase; Pfirsich-Paprika-Aromatik am Gaumen; zarte Würze im Abgang.
Der Wein ist in der 0,75 Literflasche erhältlich. Und passt hervorragend zu Fisch & Krustentiere, Geflügel, Kalb, Schwein, Spargel. Bei Familie Bauer finden Sie auch noch andere Weine wie den Cuvee Donauveltliner 2022, der übrigens 12,5 Vol% Alkohol aufweist, trocken ist. Kaufen Sie den Wein Cuvee Donauveltliner 2022 jetzt bequem in unserem Weinshop und bezahlen Sie gleich per Visa oder Mastercard, Paypal, Sofortüberweisung, Vorauskassa oder ganz bequem per Rechnung nach Erhalt Ihrer Weinlieferung. Wir wünschen Ihnen viel Freude mit dem Cuvee Donauveltliner 2022 vom Familie Bauer aus Wagram im Weinland Österreich.
Dieser Wein wird direkt von Familie Bauer verschickt.
Es gilt eine Mindestbestellmenge von 6 Flaschen (auch gemischt möglich).
Familie Bauer
Von der Dachterrasse des Weinguts der Familie Bauer am Wagram sieht man die Nordküste des Urmeeres. Sandfarbene Bruchlinien ziehen sich durch Wälder. Löss bildete sich auf Tertiärschotter im Lauf der Eiszeiten. Auf diesem wachsen auch die Trauben der Familie Bauer. Der Grüner Veltliner ist ein idealer Speisenbegleiter. Die Rebsorte »Roter Veltliner« gilt als ziemlich launische Diva, die nur am Wagram ins Rampenlicht tritt. Der Zweigelt darf als »der« österreichische Rotweinklassiker nicht fehlen. Josef Bauer stellt sich der Herausforderung mit großem Erfolg. Der Betrieb ist für seine biozertifizierten und vielfach ausgezeichneten Weine bekannt.
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Cuvee
Cuvée bezeichnet im deutschsprachigen Raum das Mischen von Rebsorten zur Herstellung von Wein oder Schaumwein. Der Prozess kann das gemeinsame Keltern oder Vergären im selben Behälter sowie das spätere Mischen von verschiedenen Partien umfassen. In Frankreich wird die Zusammenstellung der Cuvée hingegen als Assemblage bezeichnet. Die Qualität des Endprodukts kann durch das Verschneiden verbessert werden. Ein Kellermeister wählt dazu verschiedene Weine aus, die sensorisch aufeinander abgestimmt werden. Typische Cuvées enthalten drei bis fünf Rebsorten, während bei Châteauneuf-du-Pape bis zu 13 zugelassen sind. Obwohl Cuvées in Deutschland und Österreich in der Minderheit sind, hat das Mischen von Rebsorten eine lange Tradition.
Warum werden Cuvées hergestellt?
Es gibt verschiedene Gründe, warum Winzer Cuvées herstellen. Zum Beispiel können sie Weine mit verschiedenen Charakteristiken kombinieren, um einen ausgeglicheneren Geschmack zu erzielen, oder sie können verschiedene Rebsorten miteinander vermischen, um komplexe Aromen und Texturen zu schaffen. Cuvées können auch aus Weinen verschiedener Jahrgänge hergestellt werden. Generell sind Cuvées ein beliebtes Mittel, um komplexe und ausgewogene Weine zu erzeugen. Winzer können mit verschiedenen Rebsorten und Jahrgängen experimentieren, um einzigartige Geschmacksprofile zu schaffen.
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