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Rudolf Rabl
Syrah Vinum Optimum 2017


beginnt mit zarten Rösttönen, Milchkaffee und einem ausgewogenen Mix aus roten und dunklen Beeren sowie einem Hauch süßer Chilischoten, spannend vielschichtig, die feine Fruchtsäure gibt dem Wein zusätlich Struktur, endet mit delikat schokigem Abgang
Rudolf Rabl
Rudolf Rabl jun. freut sich über die traditionsreiche Geschichte seines Weingutes. Gemeinsam mit seinem Vater Rudolf Rabl sen. wurde der Familienbetrieb auf 80 Hektar ausgebaut. Die Liebe zur Natur und den Trauben, die ökologische Weingartenarbeit mit Grünverbau sowie das Wissen um die fachgerechte Verarbeitung sorgen für eine ausgezeichnete Qualität der verschiedenen Weinsorten. Die Aufgaben im Betrieb sind zwischen Rudolf Rabl sen. und jun. aufgeteilt. Rudolf Rabl sen. kann seine Liebe zur Natur im Weingarten einbringen. Rudolf Rabl jun. zeichnet u.a. für den Keller sowie für das Marketing verantwortlich. Zu den Höhepunkten der Auszeichnungen zählen neben 2 Salonsiegen die International White Wine Trophy bei Decanter World Wine Awards 06 sowie zwei Trophys bei der International Wine Challenge in London 07.
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prämiert
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Syrah
Die Syrah-Rebsorte, auch bekannt als Shiraz oder Balsamia, hat ihre Wurzeln im französischen Rhonetal. In Regionen wie Südafrika, Australien, den USA und Kanada wird sie als Shiraz bezeichnet. Die Entstehung der Syrah- oder Shiraz-Traube kann auf eine natürliche Kreuzung der Sorten Mondeuse Blanche und Dureza zurückgeführt werden und stammt höchstwahrscheinlich aus dem Rhonetal in Frankreich. Es besteht eine enge Verwandtschaft zu anderen mitteleuropäischen Rebsorten, und es wird vermutet, dass sie sogar ein Nachkomme des Pinot Noir ist. Darüber hinaus gibt es Verbindungen zu Rebsorten aus der Region Südtirol/Trentino, wie Lagrein, Marzemino und Teroldego. Syrah bringt in erstklassigen Weinlagen mit niedrigen Erträgen tiefrote, tanninreiche Weine hervor. Diese Weine weisen Aromen von Veilchen, Reseda, Johannisbeeren, schwarzem Pfeffer, Pflaumen, Schokolade und Leder auf und haben ein hohes Potenzial zur Reifung. Der Weinausbau erfolgt in der Regel sehr langsam, und erst mit zunehmender Lagerung erreichen sie ihre höchste Qualität. Eine charakteristische Aromenkomponente des Syrah-Weins ist das sogenannte Rotundon.
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