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Gottfried Mittelbach
Pinot Noir 2019
1,5 lt.
€ 29,40
1,5 lt. Flasche, € 19,60 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Der typische Duft eines Pinot Noir mit einem Aromenspektrum, das von Erdbeere, Himbeere über Weichseln bis hin zu Dörrpflaumen reicht. Helles Rubinrot mit violetten Reflexen; in der Nase intensiv nach Himbeeren, Hagebutten und Walderdbeeren; am Gaumen fruchtig; zarte Burgunderstruktur; harmonische Struktur; etwas Würze und dezentes Tanin
Geschmack:
trocken
Alkoholgehalt:
13 Vol. %
Jahrgang:
2019
Verschluss:
Dreh-Verschluss
Inhalt:
1,5 lt.
Enthält:
Sulfite
Trinktemperatur:
16-18 °C
Gottfried Mittelbach
Das Weingut Gottfried Mittelbach hat eine lange Geschichte, die in den 1950er Jahren begann, als der Großvater die Gelegenheit nutzte, ein kleines Weingut in Rohrendorf zu gründen. Die Leidenschaft für Wein wurde von Generation zu Generation weitergegeben. Seit der Übernahme des Weinguts im Jahr 2014 arbeiten wir verstärkt im Einklang mit der Natur und der Umwelt. Nach der Zusammenarbeit mit den Eltern habe ich die Verantwortung übernommen, und wir führen das Familienunternehmen nun mit frischem Wind aus der jüngeren Generation weiter. Unser Ziel ist es, nicht nur die Qualität zu verbessern, sondern auch eine natürlichere und nachhaltigere Weinproduktion zu gewährleisten. Wir arbeiten weiterhin eng mit unseren Eltern zusammen. In den letzten Jahren haben wir festgestellt, dass wir in die richtige Richtung gehen und den Arbeitsprozess für uns und unsere Mitarbeiter erleichtern können. Unsere Philosophie besteht darin, qualitativ hochwertige Weine ohne den Einsatz von Pestiziden herzustellen. Unsere Weinberge befinden sich in und um Rohrendorf, und der einzigartige Geschmack unserer Weine spiegelt den Charakter unseres Lössbodens wider. Qualität steht für uns an erster Stelle, und wir nehmen das Feedback unserer Kunden ernst. Wir bemühen uns stets, ihre Anforderungen zu erfüllen. Wir sind der festen Überzeugung, dass Umweltschutz und soziale Verantwortung die Zukunft sind, und wir möchten diese Werte an die nachfolgende Generation weitergeben. Unser Motto lautet: "Wer genießt, trinkt nicht nur Wein, sondern kostet Geheimnisse." Diese Geheimnisse und jahrhundertealte Erfahrungen spiegeln sich in unseren Produkten wider und machen unsere Weine zu den charakterstarken Spitzenweinen, die sie heute sind.
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Pinot Noir

Pinot Noir, in Deutschland Spätburgunder und in Österreich auch Blauburgunder genannt, ist eine rote Rebsorte, die weltweit angebaut wird und für ihre Feinheit und Eleganz bekannt ist. Die vorwiegenden Aromen sind Kirschnoten, Himbeernoten, Gewürz- und Erdnoten. Zwar ist die Rebe schwierig zu kultivieren, aber wenn man sie gebändigt bekommt, entstehen mitunter einige der besten Rotweine der Welt. Nicht umsonst gilt Pinot Noir als König der Rotweine und ist ferner ein wichtiger Verschnittpartner für die Erzeugung von Champagner, der dem Schaumwein Fülle verleiht.

Ist Pinot Noir ein leichter Wein?

Pinot Noir gilt als eher milder Wein mit mildem Tannin. Auch der Alkoholgehalt bewegt sich meist auf mittlerem/niedrigem Niveau. Pinot Noir Weine zeigen ein schönes Rubinrot mit violetten Nuancen und sind vollmundige Weine mit guter Lagerfähigkeit. Junge Pinot Noir erinnern im Geschmack gerne an Brombeeren. Mit zunehmendem Alter zeigen sich Aromen nach Nüssen mit oft auch erdigen Noten. Da die Weine leicht oxidieren, zeigen sie im fortgeschrittenen Alter einen bräunlich roten Farbton.

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