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Riesling Federspiel 1000 Eimerberg 2021   / Domäne Wachau

Domäne Wachau
Riesling Federspiel 1000 Eimerberg 2021


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Eine markant kühle Stilistik, ausgeprägte Noten von Pfirsich und etwas Holunderblüten. Sehr balanciert am Gaumen mit saftig-schmelziger Fruchttiefe; eleganter, vielschichtiger Körper mit guter Länge und pikanter Säure; sehr finessenreich. Der Name Federspiel stammt von der Falkenjagd, die in der Wachau sehr beliebt war. Das Falkensymbol steht für die rassige Eleganz dieser trockenen Weißweine. Gut gekühlt servieren. Unser Riesling Federspiel 1000-Eimer-Berg ist ein Klassiker zur Fischküche, sowohl zu gedämpftem als auch zu gebratenem und gegrilltem Fisch. Der Wein eignet sich auch perfekt zu Gemüsegerichten, zu Allerlei vom Geflügel und als hochwertiger Sommerwein.

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Domäne Wachau



Die Weingärten der Domäne Wachau befinden sich an beiden Seiten entlang der Donau und an den steilen Trockenterrassen der gesamten Wachau. Die Hauptrebsorte in der Domäne Wachau stellt Grüner Veltliner dar. Rund 55% der Fläche machen die mittlerweile auch international anerkannte Spitzen-Weißweinsorte aus. In keinem anderen Weinbaugebiet Österreichs hat aber auch der Riesling einen so hohen Anteil wie in der Wachau, so auch bei der Domäne Wachau mit 18% Flächenanteil. Neuburger ist eine regionale Spezialität - die Domäne Wachau ist das weltweit größte Neuburger-Weingut. Rivaner, Pinot blanc, Chardonnay und Muskateller sind weitere nennenswerte Weißweinsorten. Rotwein verfügt über einen Anteil von etwa 9% - Blauer Zweigelt, St. Laurent und Pinot Noir sind hier als wichtigste roten Rebsorten zu nennen.

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