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Cuvee Arachon  2019 / Arachon T-FX-T
Arachon T-FX-T
Cuvee Arachon 2019
-8%
€ 32,20   statt € 35,00
0,75 lt. Flasche, € 42,93 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Unser meistverkaufter Wein vom Weingut Arachon T-FX-T

Kräftige, jugendliche Farbnoten, komplexe Nase, Cassis, Kräuter, Kirsche Bitterschokolade, gehaltvoll, straff, dicht und engmaschiges Finish, lang anhaltender Abgang, Brombeere und Heidelbeere im Nachhall, eleganter Stil. Vergärung: Holzgärständer und 500 Liter Holzbottich Maischekontakt: 14 Tage Ausbau: 18-20 Monate im zum Teil neuen 500 Liter Fässern
Geschmack:
extratrocken
Restzucker:
1.2 g/l
Alkoholgehalt:
13,50 Vol. %
Jahrgang:
2019
Säure:
5,80 g/l
Barrique:
Ja
Inhalt:
0,75 lt.
EAN:
9120001417827
Enthält:
Sulfite
Arachon T-FX-T
Die drei Familien Szemes, F.X. Pichler und Tement schufen mit ihrer Vision ARACHON T.FX.T einen großen österreichischen Rotwein, in dem sie all ihr Know-How und ihre Erfahrung vereinten. Die Weine haben ein charakteristisch-würziges, sehr fruchtiges Bukett und eine dunkle, rubinrote Farbe mit violettem Schimmer. Sie zeigen Struktur und Charakter und eignen sich gut für den Barriqueausbau. Durch Lagerung werden sie geschmeidiger und reifen langsam zu kräftigen, körperreichen Weinen. Um die maximale physiologische Reife zu erzielen, werden die Trauben für ARACHONT.FX.T erst zwei bis drei Wochen nach der Haupternte gelesen. Man kann diese gleich nach seinem Erscheinen dekantiert genießen oder 10 bis 15 Jahre einlagern.
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Cuvee

Cuvée bezeichnet im deutschsprachigen Raum das Mischen von Rebsorten zur Herstellung von Wein oder Schaumwein. Der Prozess kann das gemeinsame Keltern oder Vergären im selben Behälter sowie das spätere Mischen von verschiedenen Partien umfassen. In Frankreich wird die Zusammenstellung der Cuvée hingegen als Assemblage bezeichnet. Die Qualität des Endprodukts kann durch das Verschneiden verbessert werden. Ein Kellermeister wählt dazu verschiedene Weine aus, die sensorisch aufeinander abgestimmt werden. Typische Cuvées enthalten drei bis fünf Rebsorten, während bei Châteauneuf-du-Pape bis zu 13 zugelassen sind. Obwohl Cuvées in Deutschland und Österreich in der Minderheit sind, hat das Mischen von Rebsorten eine lange Tradition.

Warum werden Cuvées hergestellt?

Es gibt verschiedene Gründe, warum Winzer Cuvées herstellen. Zum Beispiel können sie Weine mit verschiedenen Charakteristiken kombinieren, um einen ausgeglicheneren Geschmack zu erzielen, oder sie können verschiedene Rebsorten miteinander vermischen, um komplexe Aromen und Texturen zu schaffen. Cuvées können auch aus Weinen verschiedener Jahrgänge hergestellt werden. Generell sind Cuvées ein beliebtes Mittel, um komplexe und ausgewogene Weine zu erzeugen. Winzer können mit verschiedenen Rebsorten und Jahrgängen experimentieren, um einzigartige Geschmacksprofile zu schaffen.

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