Eichenwald Weine, eine Leidenschaft aus dem Herzen des Burgenlandes seit 1962. Ihre Mission: Zusammenarbeiten im Team, Traubenlieferanten und Partnern für großartige Weine, feine Genussmomente und unvergessliche Ereignisse. Eichenwald Weine schafft Weine für das Leben. Das Sortiment besteht zu 90% aus Rotweinen, allen voran der Blaufränkisch, der die Region prägt. Es gibt drei verschiedene Linien, von der Klassik-Linie bis hin zu Reserve-Weinen, die in 225-Liter-Barriquefässern reifen dürfen. Die Eichenwald Weine überzeugen mit viel Frucht, Kraft und Sortentypizität, sind vielschichtig in Bezug auf Herkunft, Tiefe und Struktur. Das Weingut befindet sich inmitten der Riede Gfanger in Horitschon im Mittelburgenland und erhebt sich imposant und modern zwischen den Weinbergen. Das einzigartige Gebäude, mit seiner Sandsteinfassade, ist von weitem sichtbar und perfekt in die Landschaft integriert. Es ist die Heimat für bis zu 1000 Eichenfässer und eine der außergewöhnlichsten Eventlocations im Burgenland. Für Genießer ist es eine Quelle der Inspiration.

Cabernet Sauvignon ist eine sehr bekannte Rotweinrebsorte, genetisch eine Kreuzung aus Cabernet Franc x Sauvignon Blanc, die seit den 1980er Jahren an prominenz erlangte. Cabernet Sauvignon stammt ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich. Cabernet Sauvignon ist bekannt für seine robusten, tanninreichen Weine mit intensivem Aroma und Geschmack von dunklen Früchten wie Pflaumen, Cassis und schwarzen Johannisbeeren. Die Weine haben auch oft Noten von Schokolade, Pfeffer und Kräutern. Cabernet Sauvignon reift gut und kann viele Jahre lagern, was zu einer verbesserten Komplexität und Tiefe im Geschmack führt.

Wo wird Cabernet Sauvignon angebaut?

Cabernet Sauvignon gedeiht in warmen Klimazonen mit trockenen Sommern und kühlen Wintern besonders gut. Sie wird daher in vielen Teilen der Welt angebaut, darunter Frankreich, Kalifornien, Australien, Chile und Südafrika. Aber auch in Österreich und Deutschland. In jedem Anbaugebiet entwickeln sich die Weine aufgrund unterschiedlicher klimatischer Bedingungen, Bodenbeschaffenheit und Weinbaupraktiken unterschiedlich. Im Allgemeinen gilt Cabernet Sauvignon als eine der besten und vielseitigsten Rotweinrebsorten und wird oft in Kombination mit anderen Rebsorten wie Merlot, Petit Verdot oder Malbec verwendet, um komplexere Weine zu erzeugen.