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Cuvee Meisterwerk  2021 / Iro Markus
Iro Markus
Cuvee Meisterwerk 2021
leider ausgetrunken

Weitere Weine von Iro Markus


„Weingut des Jahres 2022“ Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, in der Nase feine Kräuterwürze, reife Pflaumen, etwas Nougat, dezente Edelholzwürze, am Gaumen komplex, schokoladig, zart nach Kardamom, feine, integrierte Tannine, bereits zugänglich, ein Wein mit Entwicklungspotenzial. Handlese, 21 Tage Maischestandzeit, BSA im neuen Barrique, 12 Monate Reifung zu 100% im neuen französischen Barrique
Iro Markus
Das Weingut IRO aus Gols ist im nördlichsten Spitz des Weinbaugebietes Neusiedlersee zu hause und bewirtschaftet 20 Hektar Rebfläche in den besten Lagen wie Gabarinza oder Heideboden. Gut 30% der Rebstöcke sind Weißweinsorten und 70% Rotweinsorten. Darunter sowohl heimische als auch internationale Trauben. Im “Land der Sonne”, so wird der nördliche Teil im Burgenland gerne genannt, herrschen ausgezeichnete Bedingungen für hervorragende Weine mit präziser Charakteristik. Die zahlreichen Auszeichnen bestätigen den Erfolg vom Weingut IRO laufend aufs Neue.
Alle Weine von Iro Markus
Weitere Weine von Iro Markus
Cuvee Special Blend  2020 / Iro Markus
€ 12,40
0,75 lt. Flasche, € 16,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelangaben
Cuvee Special Blend  2023 / Iro Markus
€ 12,10
0,75 lt. Flasche, € 16,13 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelangaben
Cuvee Heideboden Gols 2022 / Iro Markus
€ 11,70
0,75 lt. Flasche, € 15,60 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelangaben
Cabernet Franc Heideboden 2023 / Iro Markus
€ 13,90
0,75 lt. Flasche, € 18,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelangaben
Cuvee Heideboden Gols 2023 / Iro Markus
€ 11,70
0,75 lt. Flasche, € 15,60 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelangaben
St. Laurent Ried Herrschaftswald 2022 / Iro Markus
€ 23,20
0,75 lt. Flasche, € 30,93 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelangaben
Cuvee

Cuvée bezeichnet im deutschsprachigen Raum das Mischen von Rebsorten zur Herstellung von Wein oder Schaumwein. Der Prozess kann das gemeinsame Keltern oder Vergären im selben Behälter sowie das spätere Mischen von verschiedenen Partien umfassen. In Frankreich wird die Zusammenstellung der Cuvée hingegen als Assemblage bezeichnet. Die Qualität des Endprodukts kann durch das Verschneiden verbessert werden. Ein Kellermeister wählt dazu verschiedene Weine aus, die sensorisch aufeinander abgestimmt werden. Typische Cuvées enthalten drei bis fünf Rebsorten, während bei Châteauneuf-du-Pape bis zu 13 zugelassen sind. Obwohl Cuvées in Deutschland und Österreich in der Minderheit sind, hat das Mischen von Rebsorten eine lange Tradition.

Warum werden Cuvées hergestellt?

Es gibt verschiedene Gründe, warum Winzer Cuvées herstellen. Zum Beispiel können sie Weine mit verschiedenen Charakteristiken kombinieren, um einen ausgeglicheneren Geschmack zu erzielen, oder sie können verschiedene Rebsorten miteinander vermischen, um komplexe Aromen und Texturen zu schaffen. Cuvées können auch aus Weinen verschiedener Jahrgänge hergestellt werden. Generell sind Cuvées ein beliebtes Mittel, um komplexe und ausgewogene Weine zu erzeugen. Winzer können mit verschiedenen Rebsorten und Jahrgängen experimentieren, um einzigartige Geschmacksprofile zu schaffen.

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