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Riesling Loiserberg Kamptal DAC Reserve 2020 / Loimer
Loimer
Riesling Loiserberg Kamptal DAC Reserve 2020
-11%
BIO
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In der Nase weisse Pfirsichfrucht, wunderschön reintönig und klarfruchtig, am Gaumen ungemein saftig, regt den Speichelfluss an, weiters kräutrig, getragen von der angenehm wirkenden Säure und glasklaren Frucht.
Geschmack:
trocken
Restzucker:
1,1 g/l
Alkoholgehalt:
12,5 Vol. %
Herkunft:
Jahrgang:
2020
Säure:
6.5 g/l
Verschluss:
Dreh-Verschluss
Inhalt:
0,75 lt.
Enthält:
Sulfite
Loimer
Im Frühjahr 1998 erwarb Loimer den am Stadtrand von Langenlois gelegenen ehemaligen Schlosskeller Haindorf. Seit dem Jahrgang 1999 werden Fred Loimers Weine in diesem Weinkeller vinifiziert und gelagert. Im Weingarten leistet Loimer penible Arbeit. Seine Rebstöcke stehen wesentlich dichter, als sonst im Kamptal üblich. Typisch ist auch der niedrige Wuchs der Stämme, über denen hohe, schmale Laubwände gezogen werden. Es ist das kühle Klima, welches für Loimer beim Weinmachen zu den größten Herausforderungen zählt. Durch verschiedene Rebsorten: Grüner Veltliner , Riesling, Chardonnay , Grauburgunder , Blauburgunder, zeigt sich das Weingut von seiner besten Seite. Loimer setzt vor allem auf seine trockene Gebiets- und Lagenweine, wodurch er auf eine Jahresproduktion von 200.000 Flaschen kommt.
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Riesling

Riesling wird gerne als König der Weißweine bezeichnet und sehr gerne in Deutschland und Österreich angebaut. In der Fachsprache wird dieses Gewächs auch als Weißer Riesling bezeichnet. Riesling Weine zeichnen sich durch ihre feine Säure und ihr Aroma von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und Pfirsichen aus. Je nach Herkunft und Alter können Rieslingweine auch Noten von Honig und mineralischen Aromen haben. Rieslinge können von trocken bis süß reichen und eignen sich gut zu asiatischen Gerichten, Geflügel und Fisch. Rieslinge haben auch ein gutes Alterungspotential und können viele Jahre im Keller gelagert werden. Sie genießen ein hohes Ansehen auf allen Märkten weltweit.

Wo wird Riesling angebaut?

Riesling wird in Deutschland auf weit über 20.000 Hektar Rebanbaufläche kultiviert und zählt damit zur am weitesten verbreiteten Rebsorte. In Österreich kommt der Riesling auf eine Anbaufläche von ca. 2.000 Hektar. In beiden Weinländern wird Riesling in so gut wie in allen Weinbauregionen angebaut. Die bedeutendsten Weinregionen in Deutschland für Riesling sind die Pfalz, Mosel oder Rheinhessen. In Österreich zählen die Wachau, das Kremstal, Traisental, Kamptal, aber auch Wien, Wagram und das Weinviertel zu den bedeutendsten Anbaugebieten.

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