Johanna und Gottfried Scheucher haben Anfang der 90er Jahre, als die Qualitätsrevolution im südsteirischen Weinbau Fahrt aufnahm, ihren etablierten gemischt-landwirtschaftlichen Betrieb umgebaut zu einem der renommierten Produzenten der Region. Seit 2002 ist Paul Berger, Absolvent der Weinbauschule in Geisenheim im Rheingau mit an Bord. Zusammen mit dessen Frau Jasmin und einem jungen Team werden die Weinberge der Familie im Herzen der Südsteiermark am Pößnitzberg bewirtschaftet. Zusammen mit den Trauben von langjährigen Vertragstraubenproduzenten werden Weine von ca. 22ha Rebfläche produziert. Dabei entsteht wahrer Trinkgenuss aus der Südsteiermark. 

Weißburgunder, auch bekannt als Weißer Burgunder, Pinot blanc oder Pinot bianco, ist eine weiße Rebsorte, die ursprünglich aus Frankreich stammt, aber heute in vielen Weinregionen der Welt angebaut wird. Die Sorte ist eine Mutation der roten Traube Pinot Noir. In Deutschland wird Weißburgunder vor allem in Baden, der Pfalz und Rheinhessen angebaut. In Österreich überwiegend in Niederösterreich, der Steiermark und dem Burgenland. In Frankreich ist die Sorte vor allem in der Champagne und im Elsass zu finden, während sie in Italien unter dem Namen Pinot Bianco in Friaul-Julisch Venetien, Südtirol und anderen Regionen angebaut wird.

Wie schmeckt ein Weißburgunder Wein?

Die Weine aus Weißburgunder zeichnen sich durch ihre helle Farbe, einen frischen Säuregehalt und fruchtige Aromen aus, wie zum Beispiel Zitrusfrüchte, Äpfel und Birnen. Die Weine können auch einen Hauch von Mandel, Vanille oder Honig aufweisen, je nachdem, wo die Trauben angebaut wurden und wie der Wein produziert wurde.