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Fuchs-Weine
Cabernet Sauvignon Burgenland 2020
€ 8,30
0,75 lt. Flasche, € 11,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Das Bouquet erinnert an Schwarze Johannisbeeren. Das typische Aroma wird durch die harmonisch eingebundenen Tannine abgerundet.
Geschmack:
trocken
Alkoholgehalt:
13,5 Vol. %
Jahrgang:
2020
Verschluss:
Dreh-Verschluss
Inhalt:
0,75 lt.
Enthält:
Sulfite
Trinktemperatur:
16 °C
Passend zu:
Fuchs-Weine
Auf einer Anhöhe inmitten der südsteirischen Hügellandschaft liegt das Weingut Fuchs, das sich seit dem Jahre 1920 im Familienbesitz befindet. Die Familie Fuchs betreibt bereits in dritter Generation Weinbau und folgt somit einer Tradition, die vor über 200 Jahren in Deutschland begonnen hat. Heute leiten die Brüder Adolf & Heinrich Fuchs den Familienbetrieb. Im Jahre 1996 haben die beiden Brüder im burgenländischen Podersdorf am Neusiedlersee durch den Zukauf eines Betriebes ein zweites Standbein aufgebaut. Adolf Fuchs ist für die Weingärten zuständig, die mittlerweile eine Fläche von 14 Hektar umfassen. Da die Basis für die Erzeugung von Qualitätsweinen gesundes Traubengut ist, muss dieses sorgsam gepflegt werden. Heinrich Fuchs ist für den Keller sowie für den Vertrieb der Weine verantwortlich. Da sich der individuelle Charakter der Weingärten (Mikroklima, Boden) in den Trauben widerspiegelt, muss dieser durch sehr schonende und moderne Verarbeitung des Traubengutes erhalten bleiben. Die Basis der erfolgreichen Unternehmensphilosophie liegt in dem Bestreben, frische, fruchtige und trinkfreudige Weine herzustellen. Die Weißweine werden in Edelstahltanks ausgebaut. Die Rotweine lagern entweder in Edelstahltanks oder in kleinen Eichenfässern.
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Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon ist eine sehr bekannte Rotweinrebsorte, genetisch eine Kreuzung aus Cabernet Franc x Sauvignon Blanc, die seit den 1980er Jahren an prominenz erlangte. Cabernet Sauvignon stammt ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich. Cabernet Sauvignon ist bekannt für seine robusten, tanninreichen Weine mit intensivem Aroma und Geschmack von dunklen Früchten wie Pflaumen, Cassis und schwarzen Johannisbeeren. Die Weine haben auch oft Noten von Schokolade, Pfeffer und Kräutern. Cabernet Sauvignon reift gut und kann viele Jahre lagern, was zu einer verbesserten Komplexität und Tiefe im Geschmack führt.

Wo wird Cabernet Sauvignon angebaut?

Cabernet Sauvignon gedeiht in warmen Klimazonen mit trockenen Sommern und kühlen Wintern besonders gut. Sie wird daher in vielen Teilen der Welt angebaut, darunter Frankreich, Kalifornien, Australien, Chile und Südafrika. Aber auch in Österreich und Deutschland. In jedem Anbaugebiet entwickeln sich die Weine aufgrund unterschiedlicher klimatischer Bedingungen, Bodenbeschaffenheit und Weinbaupraktiken unterschiedlich. Im Allgemeinen gilt Cabernet Sauvignon als eine der besten und vielseitigsten Rotweinrebsorten und wird oft in Kombination mit anderen Rebsorten wie Merlot, Petit Verdot oder Malbec verwendet, um komplexere Weine zu erzeugen.

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