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Chardonnay Ried Lores Reserve 2019 / Reinisch Johanneshof
Reinisch Johanneshof
Chardonnay Ried Lores Reserve 2019
BIO
€ 24,20
0,75 lt. Flasche, € 32,27 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand

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In der Ried Frauenfeld steht dem Weingut Johanneshof Reinisch neben den Burgunder -Weinstöcken auch mehrere Rebzeilen mit Zweigelt zur Verfügung. Von den Trauben dieser Reben gewinnen die drei Brüder einen durchaus fruchtigen aber doch komplexen und wertvollen Wein. Ein delikates Duftspiel von Kirsch- und Weichselaromen mit zarten Schokoladenoten. Vital, fruchtig, feminin und komplex am Gaumen.
Geschmack:
trocken
Restzucker:
2,4 g/l
Alkoholgehalt:
13,90 Vol. %
Jahrgang:
2019
Säure:
5,8 g/l
Inhalt:
0,75 lt.
Enthält:
Sulfite
Reinisch Johanneshof
Familie Reinisch bewirtschaftet in vierter Generation Weingärten in den besten Lagen der traditionsreichen Weinbauorte Tattendorf und Gumpoldskirchen in der Thermenregion. Die Pflege der Rieden erfolgt unter bestmöglicher Nutzung der natürlichen Kräfte, die im Terroir und in den Reben wirken. Das Spektrum der Weine hat seinen Schwerpunkt bei den Burgundersorten Chardonnay, St. Laurent und Pinot Noir, die in Lagen wie "Lores" , "Grillenhügel" , "Kästenbaum" oder "Frauenfeld" angebaut werden. In Gumpoldskirchen werden Rotgipfler und Zierfandler kultiviert, deren Ausbau bei Bewahrung des schönen Sortencharakters ebenso prägnant erfolgt, wie der sämtlicher anderer Weine vom Johanneshof Reinisch. Außerdem sind ab dem Jahrgang 2013 alle Weine biologisch zertifiziert
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Chardonnay

Chardonnay ist eine weiße Rebsorte, die weltweit angebaut wird und die Grundlage für einige der bekanntesten Weißweine bildet. Der Chardonnay-Wein hat in der Regel einen mittelstarken bis starken Körper, eine moderate Säure und eine breite Palette von Aromen, die von fruchtig-süßlich (z.B. Ananas, Birne bei klassisch in Edelstahltanks ausgebauten Weinen) bis hin zu buttrig-nussig (z.B. Vanille, Butter bei Fassreifung) reichen können.

Was bedeutet Fassreifung bei Chardonnay-Weinen?

Chardonnay-Weine können in Eichenfässern oder Edelstahltanks ausgebaut werden. Das hat einen großen Einfluss auf den Geschmack und die Aromen des Weins. Eine Fassreifung verleiht dem Wein Aromen von Vanille, Butter und Nüssen, während die Verwendung von Edelstahltanks dazu beiträgt, dass die natürlichen Aromen und Geschmacksrichtungen der Rebe erhalten bleiben.

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