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Tement
Sekt Brut Nature Blanc de Blanc .
Ried Sulz: geschlossene, warme Kessellage mit SüdSüdwestausrichtung. Hier fühlen sich unsere Burgundersorten besonders wohl. Tiefgründige, lehmige Opok-Kalkmergelböden. Der höchste Teil liegt auf 490m Seehöhe und lässt besonders saftige, finessenreiche Weine mit langem Reifepotential entstehen. WEINBESCHREIBUNG Die Burgunderreben für den Brut Nature-Grundwein wachsen auf der Ried Sulz. Die Rebstöcke wurzeln auf blauen und braunen Kalkmergelböden und sind umgeben von einem warmen Mikroklima. In dieser geschützten Kessellage gelangen die Burgundersorten zu besonderer Reife und Ausprägung. Die Trauben wurden sorgfältig von Hand gelesen. Nach einer besonders schonenden Pressung erfolgte die Spontangärung und ein über 50-monatiger Ausbau in neutralen Fässern. Danach für weitere 30 Monate in der Flasche gereift (Méthode Traditionelle). Blanc de Blanc mit feiner Perlage, Zero Dosage, ohne SO2 Zugabe. Feine expressive Nase, Anklänge von weißem Pfirsich gepaart mit Limette und getrockneten Apfelschalen. Animierendes Säurespiel mit großer Trinkfreude.
Sekt Brut Nature Blanc de Blanc .
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0,75 lt. Flasche, € 68,80 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand
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Ried Sulz: geschlossene, warme Kessellage mit SüdSüdwestausrichtung. Hier fühlen sich unsere Burgundersorten besonders wohl. Tiefgründige, lehmige Opok-Kalkmergelböden. Der höchste Teil liegt auf 490m Seehöhe und lässt besonders saftige, finessenreiche Weine mit langem Reifepotential entstehen. WEINBESCHREIBUNG Die Burgunderreben für den Brut Nature-Grundwein wachsen auf der Ried Sulz. Die Rebstöcke wurzeln auf blauen und braunen Kalkmergelböden und sind umgeben von einem warmen Mikroklima. In dieser geschützten Kessellage gelangen die Burgundersorten zu besonderer Reife und Ausprägung. Die Trauben wurden sorgfältig von Hand gelesen. Nach einer besonders schonenden Pressung erfolgte die Spontangärung und ein über 50-monatiger Ausbau in neutralen Fässern. Danach für weitere 30 Monate in der Flasche gereift (Méthode Traditionelle). Blanc de Blanc mit feiner Perlage, Zero Dosage, ohne SO2 Zugabe. Feine expressive Nase, Anklänge von weißem Pfirsich gepaart mit Limette und getrockneten Apfelschalen. Animierendes Säurespiel mit großer Trinkfreude.
Geschmack:
trocken
Restzucker:
0,7 g/l
Alkoholgehalt:
12 Vol. %
Herkunft:
Jahrgang:
.
Säure:
6 g/l
Inhalt:
0,75 lt.
Enthält:
Sulfite
Tement
Weingut Tement, eine Familie zwischen ich und wir, die Summe ihrer Individuen. Viel zu früh musste Manfred Tement den kleinen Weinbaubetrieb von seinem Vater aufgrund dessen unerwarteten Todes übernehmen. Ein kleiner Betrieb mit ein paar Hektar Weingärten rechts und links vom Haus. Über die Zeit ist viel entstanden, manches gekommen, anderes gegangen. Was geblieben ist, ist die Liebe zum Wein, der Region und dem Bekenntnis zur bedingungslosen Qualität.
Eine Eigenschaft die bei Armin und sein Bruder Stefan in Fleisch und Blut übergegangen ist. Diese Eigenschaften geben den Rahmen vor, innerhalb dessen sich die beiden Brüder bewegen. Nur so ist es möglich, jenen Weg zu finden, in dem die Beständigkeit ebenso ihren Platz hat wie die Veränderung. Denn Menschen, die nichts anderes tun, als bloß das fortzusetzen, was ihre Vorfahren begonnen haben, bleiben in deren Bann, ohne Möglichkeit das Eigene zu sehen. Alle Weine von Tement
Eine Eigenschaft die bei Armin und sein Bruder Stefan in Fleisch und Blut übergegangen ist. Diese Eigenschaften geben den Rahmen vor, innerhalb dessen sich die beiden Brüder bewegen. Nur so ist es möglich, jenen Weg zu finden, in dem die Beständigkeit ebenso ihren Platz hat wie die Veränderung. Denn Menschen, die nichts anderes tun, als bloß das fortzusetzen, was ihre Vorfahren begonnen haben, bleiben in deren Bann, ohne Möglichkeit das Eigene zu sehen. Alle Weine von Tement
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