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Hutter Silberbichlerhof
Muskat Ottonel 2021
Sehr duftig und mit animierender Säure Idealer Aperitiv und Sommerwein
Muskat Ottonel 2021
€ 10,40
0,75 lt. Flasche, € 13,87 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand
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Sehr duftig und mit animierender Säure Idealer Aperitiv und Sommerwein
Geschmack:
trocken
Alkoholgehalt:
12 Vol. %
Herkunft:
Jahrgang:
2021
Verschluss:
Dreh-Verschluss
Inhalt:
0,75 lt.
Enthält:
Sulfite
Hutter Silberbichlerhof
Das Wachauer Weingut der Familie Hutter wird in der 7. Generation als Familienbetrieb geführt und geht in seinen Anfängen auf das Jahr 1748 (Michael Hutter, Weinbauer in Stratzing) zurück. Der 14 Hektar große Betrieb wird derzeit von Fritz III. und seiner Frau Elfriede - unterstützt von den Eltern und den Söhnen Fritz und Richard - geführt.Wein ist ein Naturprodukt. Besonderen Wert legen wir auf eine möglichst natürliche Produktion. Genau das spiegelt auch unsere Philosophie in der Weinbereitung wider: Wir suchen das Natürliche, vermeiden das Künstliche und verzichten auf chemische Unkraut- und Insektenbekämpfung. Handarbeit in den Weingärten und bei der Lese sowie der schonende Umgang mit den Weinen im Keller sind für uns oberstes Gebot. Nur dadurch erhalten unsere Weine diesen besonderen, unverwechselbaren Charakter, der das Terroir der Region und der einzelnen Lagen widerspiegelt.
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Muskat Ottonel
Der Muskat Ottonel ist eine Rebsorte, die ursprünglich in Frankreich gezüchtet wurde und aus einer Kreuzung zwischen Gutedel (Chasselas) und einer nicht genau identifizierbaren Muskatvariante hervorging. Diese Sorte ist sehr empfindlich und gedeiht am besten in windgeschützten und warmen Lagen, insbesondere in der Region am Neusiedlersee im Burgenland. Muskat Ottonel ist dort weit verbreitet, und die Anbaufläche bleibt relativ stabil, da sie in dieser Region große Bedeutung hat. Für Winzer kann der Anbau von Muskat Ottonel jedoch problematisch sein. Die Rebe stellt hohe Anforderungen an die Lage, erfordert einen windgeschützten und warmen Standort sowie einen gut mit Wasser und Nährstoffen versorgten Boden. Sie ist äußerst empfindlich während der Blüte, was zu unregelmäßigen und geringen Erträgen führen kann. Muskat Ottonel verträgt zudem nur geringe Mengen an Kalk im Boden und neigt bei kühlem und nassem Wetter zur Chlorose. Je nach Reifegrad der Trauben können aus Muskat Ottonel unterschiedliche Weinstile erzeugt werden. Bei voller Reife entstehen milde Weine mit einem feinen Muskatgeschmack. Bei hoher Reife können auch süße Prädikatsweine gewonnen werden, die sich hervorragend als Begleitung zu Desserts eignen.
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