Wine Advocate Lisa Perrotti-Brown im Okt. 2014: „Hergestellt aus Früchten aus McLaren Vale, Barossa und Adelaide Hills und 12 Monate in großen, alten Eichenfässern gereift, präsentiert sich der 2011er St. Henri Shiraz in tiefem Granat-Lila mit einer ziemlich pfeffrigen, fleischigen und erdigen Nase, die einen umhüllt guter Kern aus frischer Cassis, Maulbeeren und warmen Zwetschgen, dazu ein Hauch Zimt. Ein wenig erdig, schlank und holzig im Mund und umrahmt von mittleren Mengen an zähem Tannin, ist es immer noch dicht, obwohl es lang endet. Dies war ein harter Jahrgang im Vergleich zu 2010 und das zeigt sich in diesem Wein.
Penfolds
Seit über 175 Jahren verfolgt Penfolds eine vielschichtige Weinherstellungsphilosophie, die auf drei Hauptstilen basiert: Einzelweinberg oder Einzelblock, Einzelregion oder Unterregion, Mehrfachregion und Mehrvarietalen-Blend. Die Einzelweinberg- und Einzelblockweine spiegeln das einzigartige Terroir wider. Beispiele sind Magill Estate Shiraz und Kalimna Block 42 Cabernet Sauvignon. Weine aus einer einzelnen Region oder Unterregion betonen den Charakter dieser Region. Beispiele sind RWT Barossa Valley Shiraz und Bin 128 Coonawarra Shiraz. Die Mehrfachregion- und Mehrvarietalen-Blends repräsentieren den typischen Penfolds-Stil und die Qualität über Jahrgänge hinweg. Beispiele sind Penfolds Grange, Quantum Bin 98 und Bin 389 Cabernet Shiraz.
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