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WEINWURM
Roter Muskateller ungefiltert - maischevergoren 2022
Nur handverlesene, selektierte Trauben sind gut genug für diesen Orangewein. 14 Tage maischevergoren auf der pinken Schale, anschließend Feinschliff im 300L Holzfass, unfiltriert in die Flasche gefüllt als unberührter Ausdruck der Traube und des Handwerks. Authentisch-pink, cremiger Roter Muskateller – just like that!
Roter Muskateller ungefiltert - maischevergoren 2022
prämiert
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Eine Mischung verschiedener Weingut WEINWURM Weine ist möglich.
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FINALIST 2023 NÖ-Wein
Geschmack:
trocken
Restzucker:
1,5 g/l
Alkoholgehalt:
10,5 Vol. %
Herkunft:
Jahrgang:
2022
Säure:
6 g/l
Barrique:
Ja
Inhalt:
0,75 lt.
Enthält:
Sulfite
Passend zu:
WEINWURM
Das Familienweingut WEINWURM befindet sich im nordöstlichen Teil des Weinviertels, welches stark vom pannonischen Klima geprägt ist. Winzermeister Georg Weinwurm führt den Betrieb seit 2001 in dritter Generation und wird dabei tatkräftig von seiner Familie unterstützt. Im Weingarten findet sich eine große Sortenvielfalt in Rot und Weiß, wobei auch seltenere Weinsorten viel Aufmerksamkeit bekommen. Die Kultivierung erfolgt im Einklang mit der Natur und unter Berücksichtigung des Terroirs, um das Beste des Weinviertels in allen Weinen widerzuspiegeln. Der Grundstein für das Weingut wurde bereits in den 1950er Jahren vom Großvater gelegt. Heute werden insgesamt 28 Hektar bewirtschaftet, die mit Welschriesling, Grüner Veltliner, Chardonnay, Weissburgunder, Muskat Ottonel, Roter Muskateller, Rivaner, Blauer Zweigelt, Blauer Portugieser, Merlot und Syrah bestockt sind. Winzermeister Georg legt besonderen Wert darauf, auch seltenen Sorten wieder jene Aufmerksamkeit zu geben, die sie verdienen. Seine Überzeugung zur Vielfalt hat er aus Australien mitgebracht, wo er bei Andrew Peace sowie bei renommierten österreichischen Winzern arbeitete und lernte. Das östliche Weinviertel ist aufgrund seines pannonischen Klimas durch heiße, trockene Sommer und milde Winter geprägt. Für den Weinanbau ist es daher wichtig, dass der Boden ausreichend Lehm als Wasserspeicher besitzt. In den wichtigsten Lagen des Weinguts, der Ried Schilling und der Ried Kugelberg, finden sich genau diese Voraussetzungen.
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Roter Muskateller
Roter Muskateller ist eine Weißweinsorte, die als Mutation des Gelben Muskatellers entstanden ist. Sie zeichnet sich durch ein intensives Muskatbouquet aus und hat mittelgroße Beeren, die eine rötliche Farbe aufweisen. Abgesehen von der Beerenfarbe sind die übrigen Eigenschaften dieser Sorte identisch mit denen des Gelben Muskatellers. Obwohl der Rote Muskateller in Deutschland in allen Weinanbaugebieten zugelassen ist, konnte er sich hier nicht weit verbreiten. Es gibt jedoch kleinere Anbauflächen in Österreich, Frankreich und Griechenland.
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