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Erwin Winkler
Gemischter Satz Jungdutta 2022
Jung frisch fruchtig Neuburger - GV - Muskateller
Gemischter Satz Jungdutta 2022
Jung frisch fruchtig Neuburger - GV - Muskateller
Erwin Winkler
Das Weingut Erwin Winkler liegt im beschaulichen Schlickendorf, einer kleinen Ortschaft im Kremstal. Die Weingärten des Weinguts, die eine Fläche von 9,5 Hektar aufweisen, befinden sich in den Regionen Gedersdorf, Rohrendorf und Gobelsburg. Die Rebflächen sind mit verschiedenen Sorten, darunter Grüner Veltliner, Riesling, Gelber Muskateller, Neuburger, Chardonnay und Zweigelt, bepflanzt. Der Grüne Veltliner stellt mit 70% die dominierende Rebsorte des Weinguts dar. Erwin Winkler jun. übernahm im Jahr 2013 das Familienunternehmen und konzentriert sich seitdem voll und ganz auf den Weinbau.
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Gemischter Satz
Der "Gemischte Satz" bezeichnet den Anbau von Wein aus verschiedenen Rebsorten im selben Weinberg sowie den daraus resultierenden Wein. Im Gegensatz zur Cuvée, bei der verschiedene Rebsorten getrennt angebaut und verarbeitet werden, werden beim Gemischten Satz mehrere Sorten gemeinsam gepflanzt, geerntet und zu Wein verarbeitet. Dies war ursprünglich eine Methode, um das Ernteausfallrisiko zu mindern und gleichbleibende Qualität sicherzustellen. Ein positiver Effekt ist die Vielschichtigkeit des Weins. In Österreich, insbesondere in Wien und der Steiermark, ist der Gemischte Satz eine Spezialität. Er erhielt das Slow Food Presidio-Siegel und ist in der EU geschützt. Seit 2011 gibt es spezifische Regeln für den "Wiener Gemischten Satz", der aus mindestens drei Sorten besteht. Ab 2013 trägt er das Qualitätszeichen DAC.
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