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Der Blütenmuskateller zählt zu den sogenannten PIWI- Sorten. Die Sorte ist sehr widerstandsfähig gegenüber Pilzkrankheiten und kommt somit mit sehr geringem Bedarf an Pflanzenschutz aus. Der Wein zeichnet sich durch den typischen Muskatellerduft aus. Am Gaumen überzeugt er mit einer schönen Länge und knackiger Säure.
Thomas Ott
Das Familienweingut von Thomas Ott befindet sich im Herzen des Traisentals, einer Region mit einer jahrtausendealten Weintradition. Für Thomas Ott ist Weinbau eine Frage der Harmonie und des Ausgleichs. Das Ziel ist es, die natürliche Balance der Weingärten zu erhalten und Eingriffe auf ein Minimum zu beschränken. Das spezielle Mikroklima des Traisentals trägt zur hervorragenden Qualität der Weine bei. Pannonische Einflüsse sorgen für Wärme und Sonne, während atlantische Strömungen kühle Luft bringen, die für die Aromenausbildung entscheidend ist. Auf den teils winzigen Terrassenweingärten gedeihen vor allem Grüner Veltliner und Riesling. Der sehr kalkhaltige Boden fördert die Mineralik und verleiht den Weinen eine unverwechselbare Note.
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Blütenmuskateller
Der Blütenmuskateller ist eine russische Rebsortenkreuzung aus dem Jahr 1947 und gehört zu den pilzwiderstandsfähigen Sorten. Er wurde erst im Jahr 2013 offiziell in das Sortenregister aufgenommen. Diese Rebsorte gedeiht am besten in guten Lagen mit mittelgründigem Boden, und es ist oft erforderlich, die Erträge zu regulieren. Der Blütenmuskateller zeichnet sich durch einen hohen Zuckergehalt aus und eignet sich daher gut zur Herstellung von Süßweinen. Er gehört zu den sogenannten PIWI-Sorten und ist daher resistent gegenüber Oidium (Echter Mehltau) und Peronospora (Falscher Mehltau). Die Weine dieser Sorte sind vollmundig und üppig mit einem intensiven Muskatelaroma, das an Blütenblätter erinnert.
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