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HERRENHOF Lamprecht
Grauburgunder Sand & Kalk Reserve 2020
BIO
€ 25,00
0,75 lt. Flasche, € 33,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Unser Grauburgunder wird wie alle anderen Weine im traditionellen Startin-Fass ausgebaut. Außerdem stammen die Fässer aus Holz vom eigenen Eichenwald. Damit kommen wir noch näher zum sogenannten Terroir-Ausdruck. Dieser Wein besticht im Glas durch ein intensives Gelb mit rosa Anklängen. Die Beerenhäute des Grauburgunders sind hellrot/rosa. In der Nase viel Steinobst. Am Gaumen mit feinem Touch vom Holzfass, inklusive reifer gelbe Früchte.
Geschmack:
trocken
Restzucker:
2,0 g/l
Alkoholgehalt:
13,5 Vol. %
Lage:
Buchertberg
Jahrgang:
2020
Säure:
5,6 g/l
Verschluss:
Dreh-Verschluss
Inhalt:
0,75 lt.
EAN:
EAN-13_9120058901553
Enthält:
Sulfite
HERRENHOF Lamprecht

Der Herrenhof ist ein alter ehemaliger Gutshof des Stiftes Vorau und die sonnigen Hanglagen waren schon damals großflächig mit Reben bepflanzt. Genau diese Historie des Hofes hat Gottfried Lamprecht schon immer sehr fasziniert. Deshalb war es für Ihn nur logisch diese hochwertige Hanglage wieder mit Rebstöcken zu bepflanzen, da das was hier schon mal Bestand hatte, langfristig die beste Wahl darstellt. Da Wein an sich ihm nicht genug ist, werden Weine gekeltert, die absolut von Ihrer Herkunft geprägt sind. Das wird nur durch traditionelle Weinbereitungsmethoden, wie zum Beispiel die spontane Gärung, die zu 100% in Holzfässern statt findet, erreicht. Davon stammen ca. 50% der Fässer aus Holz vom eigenen Eichenwald. Seit 2006 wird wieder Weinbau am HERRENHOF betrieben. Bereits damals wurde auf zertifizierten biologischen Weinbau gesetzt. Damit kommt Gottfried Lamprecht noch näher zum eigentlichen Geschmack der Herkunft, zu seinem Terroir. Daraus entstehen Weine wie sie nur hier am HERRENHOF wachsen können: traditionell, eigenständig und ungemein authentisch! 

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Grauburgunder

Grauburgunder ist eine weiße Rebsorte, die in Deutschland, Österreich, Frankreich und Italien angebaut wird. In Frankreich ist sie unter dem Namen Pinot Gris bekannt und in Italien unter dem Namen Pinot grigio. Im deutschsprachigen Raum wird diese Rebsorte auch Grauer Burgunder genannt. Die Trauben haben eine graue oder rötliche Farbe und ergeben vollmundige Weine mit mittlerem bis hohem Alkoholgehalt und einem kräftigen, fruchtigen Aroma.

Ist Grauburgunder ein trockener Wein?

Grauburgunder-Weine können sowohl trocken als auch halbtrocken ausgebaut werden und passen gut zu Fisch, hellem Fleisch, Geflügel und Käse. In Deutschland wird die Rebsorte vor allem in den Weinbaugebieten Baden, Rheinhessen und der Pfalz angebaut. In Österreich wird der Grauburgunder vorwiegend in der Steiermark, dem Burgenland und in Niederösterreich angebaut.

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