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Hirschmugl - Domaene
Burgunder Paket
6 x 0,75 lt.
Produktbeschreibung Burgunder sind unsere Leidenschaft! Vor allem der Chardonnay hat es uns angetan! In unserem Burgunder- Paket finden Sie einen kleinen Querschnitt - natürlich gibts da aber noch vieles mehr zu entdecken! Unser BURGUNDER PAKET enthält: 2 Flaschen 2021 Weissburgunder Südsteiermark DAC 2 Flaschen 2018 Chardonnay Ried Rettenberg Südsteiermark DAC 2 Flaschen 2018 Chardonnay Nobilis Ried Rettenberg Südsteiermark DAC div., 0,75 lt Weissburgunder aus der Lage Wiesberg - zugehörig zum Südsteiermark DAC Anbaugebiet Kitzeck-Sausal Schiefergestein, über 30 Jahre alte Rebstöcke Zarter Duft nach Brioche, reifen Marillen und frischen Birnen, sanft; zarter Fruchtschmelz, feines Säurespiel und herrliche Mineralität. Am Gaumen würzig und nussig, Birnen und eine Prise Kräuterwürze klingen nach. Chardonnay aus der Lage Rettenberg - zugehörig zum Südsteiermark DAC Anbaugebiet Gamlitz Sandboden mit Kalkeinlagerungen Intensive Burgundernoten, Brioche, gelbe Birne, etwas Dörrobst und Quitte, getrocknete Heublumen. Animierendes Säurespiel, frisch und lebhaft, viel Frucht und klare Struktur, französischer Stil Chardonnay Nobilis aus der Lage Rettenberg - zugehörig zum Südsteiermark DAC Anbaugebiet Gamlitz Sandboden mit Kalkeinlagerungen Wir geben unserem Chardonnay stets länger Zeit zu reifen um Fülle, Struktur und Reifepotenzial zu erreichen. Ausbau in gebrauchten Holzfässern (300l) Nussige Reduktionsnuancen, ein Hauch von Sesam und Kümmel, dezente gelbe Frucht, elegante Holznote untermalt die frische Frucht, gelbe Pflaumen und etwas Zitrus, Apfelfrucht, Kräuter, stoffig, präzise, lebhaft und balanciert, haselnussige Würze, etwas Brioche im Abgang, strukturierter, individueller Stil.
Entdecken Sie großartige Weine aus Österreich und lernen Sie folgende Weine kennen:2 x Chardonnay Nobilis Ried Rettenberg Südsteiermark DAC 2018 Hirschmugl - Domaene2 x Chardonnay Ried Rettenberg Südsteiermark DAC 2018 Hirschmugl - Domaene2 x Weißburgunder Südsteiermark DAC 2021 Hirschmugl - Domaene
Burgunder Paket
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Produktbeschreibung Burgunder sind unsere Leidenschaft! Vor allem der Chardonnay hat es uns angetan! In unserem Burgunder- Paket finden Sie einen kleinen Querschnitt - natürlich gibts da aber noch vieles mehr zu entdecken! Unser BURGUNDER PAKET enthält: 2 Flaschen 2021 Weissburgunder Südsteiermark DAC 2 Flaschen 2018 Chardonnay Ried Rettenberg Südsteiermark DAC 2 Flaschen 2018 Chardonnay Nobilis Ried Rettenberg Südsteiermark DAC div., 0,75 lt Weissburgunder aus der Lage Wiesberg - zugehörig zum Südsteiermark DAC Anbaugebiet Kitzeck-Sausal Schiefergestein, über 30 Jahre alte Rebstöcke Zarter Duft nach Brioche, reifen Marillen und frischen Birnen, sanft; zarter Fruchtschmelz, feines Säurespiel und herrliche Mineralität. Am Gaumen würzig und nussig, Birnen und eine Prise Kräuterwürze klingen nach. Chardonnay aus der Lage Rettenberg - zugehörig zum Südsteiermark DAC Anbaugebiet Gamlitz Sandboden mit Kalkeinlagerungen Intensive Burgundernoten, Brioche, gelbe Birne, etwas Dörrobst und Quitte, getrocknete Heublumen. Animierendes Säurespiel, frisch und lebhaft, viel Frucht und klare Struktur, französischer Stil Chardonnay Nobilis aus der Lage Rettenberg - zugehörig zum Südsteiermark DAC Anbaugebiet Gamlitz Sandboden mit Kalkeinlagerungen Wir geben unserem Chardonnay stets länger Zeit zu reifen um Fülle, Struktur und Reifepotenzial zu erreichen. Ausbau in gebrauchten Holzfässern (300l) Nussige Reduktionsnuancen, ein Hauch von Sesam und Kümmel, dezente gelbe Frucht, elegante Holznote untermalt die frische Frucht, gelbe Pflaumen und etwas Zitrus, Apfelfrucht, Kräuter, stoffig, präzise, lebhaft und balanciert, haselnussige Würze, etwas Brioche im Abgang, strukturierter, individueller Stil.
Entdecken Sie großartige Weine aus Österreich und lernen Sie folgende Weine kennen:2 x Chardonnay Nobilis Ried Rettenberg Südsteiermark DAC 2018 Hirschmugl - Domaene2 x Chardonnay Ried Rettenberg Südsteiermark DAC 2018 Hirschmugl - Domaene2 x Weißburgunder Südsteiermark DAC 2021 Hirschmugl - Domaene
Hirschmugl - Domaene
"Zurück zu den Wurzeln und im Einklang mit der Natur sein" - das ist Motivation und Antrieb, eine Philosophie die den Hirschmugls im Alltag und in der Arbeit begleitet. Schon Kelten, Römer und deren Götter wussten Produkte der Natur zu schätzen. Nicht umsonst hieß der Seggauberg früher Götterberg, der heilige Berg. Die Hirschmugl Domäne, umgeben von Wald, ist ein Ort der geradezu herausfordert, die Tradition biologischer Produktgewinnung fortzuführen. Der Wunsch nach einem ursprünglichen Wein machte uns auf PiWi-Rebsorten (pilzwiderstandsfähigen Rebsorten) aufmerksam. Beim Auswählen der "PIWIS" wurde größter Wert auf Aromaspektrum und Geschmackspotential der Rebsorten gelegt. In den Weingärten reifen nun die Trauben von Muscaris, Cabernet Blanc und Cabertin. Diese Rebsorten sind widerstandsfähiger und in hohem Maße resistent gegen Pilzkrankheiten und erlauben eine biologische und extensive Arbeitsweise.
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