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Riesling JZ Velue 2021 / Zillinger Johannes
Zillinger Johannes
Riesling JZ Velue 2021
BIO
€ 16,00
0,75 lt. Flasche, € 21,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Der Velue-Riesling stammt aus der Lage Haidthal. Eine nach Osten offene Kessellage aus Kalksandstein. Nun erwartet Sie dieser Riesling aus dem Weinviertel blumig und gelbfruchtig, harmonisch und vielschichtig bei perfekter Länge.
Geschmack:
trocken
Restzucker:
3,5 g/l
Alkoholgehalt:
12,5 Vol. %
Jahrgang:
2021
Säure:
5,1 g/l
Inhalt:
0,75 lt.
Enthält:
Sulfite
Zillinger Johannes
Das Familienweingut Zillinger hat sich seit 30 Jahren der biologischen Landwirtschaft verschrieben und betrachtet ihre Arbeit als Handwerk. Die Weingärten in Velm-Götzendorf werden als Biotop gesehen und die Umwelt wird geschützt. Im Keller wird die Entwicklung der Weine freien Lauf gelassen. Einige der Weine werden in Amphoren vergoren und nur gering geschwefelt, während andere durch das Mitvergären von handgepflückten Beeren einen besonderen Charakter erhalten. Diese Weine sind naturbelassen, puristisch, unverfälscht und individuell im Geschmack.
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Riesling

Riesling wird gerne als König der Weißweine bezeichnet und sehr gerne in Deutschland und Österreich angebaut. In der Fachsprache wird dieses Gewächs auch als Weißer Riesling bezeichnet. Riesling Weine zeichnen sich durch ihre feine Säure und ihr Aroma von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und Pfirsichen aus. Je nach Herkunft und Alter können Rieslingweine auch Noten von Honig und mineralischen Aromen haben. Rieslinge können von trocken bis süß reichen und eignen sich gut zu asiatischen Gerichten, Geflügel und Fisch. Rieslinge haben auch ein gutes Alterungspotential und können viele Jahre im Keller gelagert werden. Sie genießen ein hohes Ansehen auf allen Märkten weltweit.

Wo wird Riesling angebaut?

Riesling wird in Deutschland auf weit über 20.000 Hektar Rebanbaufläche kultiviert und zählt damit zur am weitesten verbreiteten Rebsorte. In Österreich kommt der Riesling auf eine Anbaufläche von ca. 2.000 Hektar. In beiden Weinländern wird Riesling in so gut wie in allen Weinbauregionen angebaut. Die bedeutendsten Weinregionen in Deutschland für Riesling sind die Pfalz, Mosel oder Rheinhessen. In Österreich zählen die Wachau, das Kremstal, Traisental, Kamptal, aber auch Wien, Wagram und das Weinviertel zu den bedeutendsten Anbaugebieten.

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