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Startseite / Österreich / Traisental / Weinkultur Preiß / Chardonnay vom Holz 2010
Weinkultur Preiß
Chardonnay vom Holz 2010
prämiert
€ 20,20
0,75 lt. Flasche, € 26,93 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Power Weißwein in höchster Qualität vom Kulturwinzer. Mit hervorragender Trinkreife.

helles Gelb mit Goldreflexen; elegante saftige Vanillenote, Biskuit; burgundische Frucht, Eukalyptus und Kräuternoten, Akazienhonig; Walnuss, elegant ausklingend
Wein Prämiert
92+ von 100
A la Carte Punkten
Geschmack:
trocken
Restzucker:
4,7 g/l
Alkoholgehalt:
14 Vol. %
Jahrgang:
2010
Säure:
6,4 g/l
Barrique:
Ja
Verschluss:
Dreh-Verschluss
Inhalt:
0,75 lt.
Allergene:
enthält Sulfite
Genießen bis:
2030
Weinkultur Preiß
Kostbarkeiten sind rar und Qualität ist Referenz - das ist das Bestreben des Weinguts und Obstguts Preiß auf einer Anhöhe im Ort Theyern, dem ältesten Teil der Gemeinde Nußdorf ob der Traisen. Der Wein- und Obstbaumeister Friedrich Preiß teilt die Leidenschaft für Wein und ist bestrebt, aus hervorragenden Trauben große Weine zu keltern. Die Weinstöcke stehen auf kleinen Terrassen an den Abhängen zur Traisen, wo der Boden durch Konglomerat mit hohem Kalkgehalt und teilweise Lössanwehungen geprägt ist.

Dies verleiht den Weinen Würze, Rückgrat und Mineralität. Mittelhohe Erziehung, hohe Laubwand, hohe Stockanzahl und konsequente Ertragsreduktion sind weitere Säulen des Qualitätsanbaus. Das Weingut kultiviert auf 6 Hektar vor allem Grüner Veltliner, aber auch Riesling, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Gelber Muskateller, Neuburger sowie Zweigelt. Die Kunst des Genießens ist ein wichtiger Teil der Kultur, die das Weingut und Obstgut ausmacht.
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Chardonnay

Chardonnay ist eine weiße Rebsorte, die weltweit angebaut wird und die Grundlage für einige der bekanntesten Weißweine bildet. Der Chardonnay-Wein hat in der Regel einen mittelstarken bis starken Körper, eine moderate Säure und eine breite Palette von Aromen, die von fruchtig-süßlich (z.B. Ananas, Birne bei klassisch in Edelstahltanks ausgebauten Weinen) bis hin zu buttrig-nussig (z.B. Vanille, Butter bei Fassreifung) reichen können.

Was bedeutet Fassreifung bei Chardonnay-Weinen?

Chardonnay-Weine können in Eichenfässern oder Edelstahltanks ausgebaut werden. Das hat einen großen Einfluss auf den Geschmack und die Aromen des Weins. Eine Fassreifung verleiht dem Wein Aromen von Vanille, Butter und Nüssen, während die Verwendung von Edelstahltanks dazu beiträgt, dass die natürlichen Aromen und Geschmacksrichtungen der Rebe erhalten bleiben.

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