ab € 99,- Bestellwert
Chardonnay Ried Brunndoppel 2021
0,75 lt. Flasche, € 16,40 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand
Es gilt eine Mindestbestellmenge von 6 Flaschen.
Eine Mischbestellung von Weinkultur Preiß Weinen ist möglich.
Funkelndes Hellgelb mit Silberreflexen; Dicht, voll, animierend, rassige Würze, Bratapfel, reife, gelbe Tropenfrucht (Mango, Ananas). Am Gaumen voll und weich, mit pikanter Säure, feiner, reifer Apfelfrucht, extraktsüß, cremig und lang im Abgang. Typischer Vertreter aus der Nußdorfer Ried Brunndoppel.
Dies verleiht den Weinen Würze, Rückgrat und Mineralität. Mittelhohe Erziehung, hohe Laubwand, hohe Stockanzahl und konsequente Ertragsreduktion sind weitere Säulen des Qualitätsanbaus. Das Weingut kultiviert auf 6 Hektar vor allem Grüner Veltliner, aber auch Riesling, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Gelber Muskateller, Neuburger sowie Zweigelt. Die Kunst des Genießens ist ein wichtiger Teil der Kultur, die das Weingut und Obstgut ausmacht. Alle Weine von Weinkultur Preiß
Chardonnay ist eine weiße Rebsorte, die weltweit angebaut wird und die Grundlage für einige der bekanntesten Weißweine bildet. Der Chardonnay-Wein hat in der Regel einen mittelstarken bis starken Körper, eine moderate Säure und eine breite Palette von Aromen, die von fruchtig-süßlich (z.B. Ananas, Birne bei klassisch in Edelstahltanks ausgebauten Weinen) bis hin zu buttrig-nussig (z.B. Vanille, Butter bei Fassreifung) reichen können.
Was bedeutet Fassreifung bei Chardonnay-Weinen?
Chardonnay-Weine können in Eichenfässern oder Edelstahltanks ausgebaut werden. Das hat einen großen Einfluss auf den Geschmack und die Aromen des Weins. Eine Fassreifung verleiht dem Wein Aromen von Vanille, Butter und Nüssen, während die Verwendung von Edelstahltanks dazu beiträgt, dass die natürlichen Aromen und Geschmacksrichtungen der Rebe erhalten bleiben.
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