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Weißburgunder Smaragd Terrassen Wachau DAC 2021 / Pichler Rudi
Pichler Rudi
Weißburgunder Smaragd Terrassen Wachau DAC 2021
prämiert
€ 29,60
0,75 lt. Flasche, € 39,47 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Spitzen Weißburgunder aus der Wachau.

Mittleres Grüngelb. In der Nase feine Orangenzesten, noch eher verhalten. Am Gaumen weich und elegant strukturiert, safige gelbe Pfirischfrucht, kraftvoll, mineralischer Abgang.
Wein Prämiert
93 von 100
Falstaff-Punkten
Geschmack:
trocken
Alkoholgehalt:
13,6 Vol. %
Jahrgang:
2021
Inhalt:
0,75 lt.
Enthält:
Sulfite
Pichler Rudi
Seit vielen Generationen betreibt unsere Familie Weinbau in der Wachau. Aktuell werden 12,5 ha Weingärten bewirtschaftet und zusätzlich Trauben von 3 ha von Vertragswinzern verarbeitet. Davon entfallen 65% auf Grüner Veltliner, 30% auf Riesling, 5% auf Weißburgunder und andere Sorten, welche in den Wachauer Qualitäts-Kategorien Steinfeder, Federspiel und Smaragd vinifiziert werden. Zum Grüner Vieltliner gehören: Federspiel, Smaragd Terrassen, Smaragd Kollmuetz, Smaragd Hochrain und Kollmütz Reserve. Weiters gehören zum Riesling: Federspiel, Smaragd Terrassen, Smaragd Steinriegel, Smaragd Kirchwerg und Smaragd Achleithen. Rudi Pichlers Philosphie lautet: Unserer Weine sollen authentisch sein und durch die Prägung der unterschiedlichen Böden, der Kleinklimata und des Winzers eine unverwechselbare Identität erhalten.
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Weißburgunder

Weißburgunder, auch bekannt als Weißer Burgunder, Pinot blanc oder Pinot bianco, ist eine weiße Rebsorte, die ursprünglich aus Frankreich stammt, aber heute in vielen Weinregionen der Welt angebaut wird. Die Sorte ist eine Mutation der roten Traube Pinot Noir. In Deutschland wird Weißburgunder vor allem in Baden, der Pfalz und Rheinhessen angebaut. In Österreich überwiegend in Niederösterreich, der Steiermark und dem Burgenland. In Frankreich ist die Sorte vor allem in der Champagne und im Elsass zu finden, während sie in Italien unter dem Namen Pinot Bianco in Friaul-Julisch Venetien, Südtirol und anderen Regionen angebaut wird.

Wie schmeckt ein Weißburgunder Wein?

Die Weine aus Weißburgunder zeichnen sich durch ihre helle Farbe, einen frischen Säuregehalt und fruchtige Aromen aus, wie zum Beispiel Zitrusfrüchte, Äpfel und Birnen. Die Weine können auch einen Hauch von Mandel, Vanille oder Honig aufweisen, je nachdem, wo die Trauben angebaut wurden und wie der Wein produziert wurde.

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